大連市婦女兒童醫(yī)療中心（集團）希望廣場兒童院區(qū)食堂運營服務(wù)采購項目更正公告

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投標邀請函

注：1.截至2023年11月9日，在開標室現(xiàn)場經(jīng)“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）、“信用遼寧”網(wǎng)站（www.xyln.net）、“信用大連”網(wǎng)站（credit.dl.cn）、“中國政府采購網(wǎng)”網(wǎng)站（www.ccgp.gov.cn）查詢，被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的不得參加本采購項目,如參加則投標無效。

注：1.截至2024年1月30日，在開標室現(xiàn)場經(jīng)“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）、“信用遼寧”網(wǎng)站（www.xyln.net）、“信用大連”網(wǎng)站（credit.dl.cn）、“中國政府采購網(wǎng)”網(wǎng)站（www.ccgp.gov.cn）查詢，被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的不得參加本采購項目,如參加則投標無效。

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投標邀請函

七、接受投標文件的時間與地點：2023年11月9日13:30至14:00（北京時間），通利晟信管理咨詢有限公司七樓會議室。

八、投標截止日期及時間：2023年11月9日14:00（北京時間）。

九、開標時間與地點：2023年11月9日14:00時（北京時間）在通利晟信管理咨詢有限公司會議室。

七、接受投標文件的時間與地點：2024年1月30日9:00至9:30（北京時間），通利晟信管理咨詢有限公司七樓會議室。

八、投標截止日期及時間：2024年1月30日9:30（北京時間）。

九、開標時間與地點：2024年1月30日9:30時（北京時間）在通利晟信管理咨詢有限公司會議室。

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項目需求

一、食堂服務(wù)區(qū)域及服務(wù)內(nèi)容

4.餐費收入結(jié)賬方式：中標人自備訂餐系統(tǒng)，可使用計算機收費刷卡系統(tǒng)或微信、支付寶等收款方式進行收款結(jié)算。（如招標人有需求，中標人的收款系統(tǒng)需兼容招標人使用的“一卡通”系統(tǒng)的多分區(qū)智能卡以及患者訂餐系統(tǒng)）。

5.飲食要求：（職工中餐爭取10元標準自助餐形式，要求熱菜6種（含特供菜1種）要求葷素搭配（葷菜不得少于2種）；雞蛋類炒菜不算葷菜。一周不得出現(xiàn)2次以上雞肉做的葷菜；小菜（涼菜）3-4種；主食在5種以上；粥品、湯品3種；備有水果或酸奶等（限量）；每天要有不同品種的特色花樣食品（餃子、面條、蓋飯、羊湯、韭菜盒等）。

5.1中標人承諾對招標人就餐人員提供高質(zhì)量的餐飲和服務(wù)，所提供餐飲價格原則上應(yīng)不高于市場同類價格。職工食品主副材料成本不低于營業(yè)收入的100%，患者食品主副材料成本不低于營業(yè)收入的50%。

5.2醫(yī)護人員和患者或者及其家屬用餐采取餐廳點餐和APP手機端網(wǎng)絡(luò)訂餐形式，網(wǎng)絡(luò)訂餐提供線下配送，每周配有食譜。

早餐：應(yīng)備有不同花色的主食（含雞蛋）等不少于4種，兩個熱菜，各種粥品、湯品3種以上，小菜4種。

中餐：要求熱菜8種，葷素搭配（葷菜不得少于4種）；應(yīng)涉及不同類別的菜品，保證每日有豬肉、雞肉、海鮮、豆制品、菌類、葉類等菜品，保證職工營養(yǎng)均衡。雞蛋類炒菜不算葷菜，每日雞肉菜只能上一種。小菜（涼菜）3-4種；主食在5種以上；粥品、湯品3種；免費向醫(yī)護人員提供水果或酸奶等；每天至少要有一種特色花樣小吃（餃子、面條（兒童特色面）、燜子、小餛飩蓋飯、羊湯、韭菜盒等），餐盒容積不少于1000ml。

晚餐：要求主食不少于3種，熱菜5種葷素搭配（葷菜不得少于3種，葷菜肉菜比大于2：1），有粥或湯品1種；小菜2種，水果或酸奶1個，并配有面條和蓋飯等多種餐食模式。5.3患者及患者家屬采取餐廳點餐和網(wǎng)上訂餐形式，應(yīng)提供統(tǒng)一配送?；颊卟推窇?yīng)營養(yǎng)豐富、品類多樣，并設(shè)有高中低檔價位的菜品，兒童院區(qū)應(yīng)突出院區(qū)特色，針對不同的患者群體具有傾向性。提供種類需要有但不僅限于兒童營養(yǎng)餐、月子餐、無渣飲食、術(shù)前術(shù)后特殊飲食、單炒（品類不應(yīng)少于15種，兒童特色品類不應(yīng)少于5種）、套餐等。每餐都應(yīng)配有不同類型的餐類，普通餐、營養(yǎng)餐、特殊飲食、治療飲食等，滿足不同患者、家屬的就餐需求。同時應(yīng)保證送餐時間和送餐質(zhì)量。

5.4中標人所出售的商品品種、價格份量及服務(wù)承諾必須按照投標書內(nèi)容執(zhí)行，不得超出本標書范圍。中標人應(yīng)按照招標人要求使用訂餐服務(wù)系統(tǒng)，做好院區(qū)、病區(qū)維護等日常管理，且做到每周更新定期維護。

5.5在食堂顯著位置公布菜譜和價格，并接受招標人監(jiān)督。若中標人供應(yīng)飯菜價格與市場價格差異較大，招標人有權(quán)向中標人提出相關(guān)建議并督促乙方加以整改。餐費必須要明確區(qū)分患者、職工收入。

5.6醫(yī)院工作餐，使用科室向院辦申請《工作用餐申請單》，經(jīng)主管院長簽字同意后，根據(jù)實際用餐情況填寫，按月匯總送院辦備案，每月結(jié)算1次。

一、食堂服務(wù)區(qū)域及服務(wù)內(nèi)容4.餐費收入結(jié)賬方式：中標人自備訂餐系統(tǒng)，可使用計算機收費刷卡系統(tǒng)或微信、支付寶等收款方式進行收款結(jié)算。（如招標人有需求，中標人的收款系統(tǒng)須兼容招標人使用的“一卡通”系統(tǒng)的多分區(qū)智能卡以及患者訂餐系統(tǒng)）。

5.飲食要求：

5.1中標人承諾對招標人就餐人員提供高質(zhì)量的餐飲和服務(wù)，所提供餐飲價格原則上應(yīng)不高于市場同類價格。職工食品主副材料成本不低于營業(yè)收入的100%，患者食品主副材料成本不低于營業(yè)收入的50%。

5.2醫(yī)護人員和患者或者及其家屬用餐采取餐廳點餐和APP手機端網(wǎng)絡(luò)訂餐形式，網(wǎng)絡(luò)訂餐提供線下配送，每周配有食譜。

早餐：應(yīng)備有不同花色的主食（含雞蛋）等不少于4種，兩個熱菜，各種粥品、湯品3種以上，小菜4種。

中餐：職工中餐采取10元標準自助餐和網(wǎng)絡(luò)訂餐線下配送形式，每周配有菜單。（要求熱菜6種，要求葷素搭配（葷菜不得少于2種）；雞蛋類炒菜不算葷菜。一周不得出現(xiàn)2次以上雞肉做的葷菜；小菜（涼菜）3-4種；主食在5種以上；粥品、湯品3種；備有水果或酸奶等（限量）；每天要有不同品種的特色花樣食品（餃子、面條、蓋飯、羊湯、韭菜盒等）。

晚餐：要求主食不少于3種，熱菜5種葷素搭配（葷菜不得少于3種，葷菜肉菜比大于2：1），有粥或湯品1種；小菜2種，水果或酸奶1個，并配有面條和蓋飯等多種餐食模式。

5.3患者及患者家屬采取餐廳點餐和網(wǎng)上訂餐形式，應(yīng)提供統(tǒng)一配送。患者餐品應(yīng)營養(yǎng)豐富、品類多樣，并設(shè)有高中低檔價位的菜品，兒童院區(qū)應(yīng)突出院區(qū)特色，針對不同的患者群體具有傾向性。提供種類需要有但不僅限于兒童營養(yǎng)餐、月子餐、無渣飲食、術(shù)前術(shù)后特殊飲食、單炒（品類不應(yīng)少于15種，兒童特色品類不應(yīng)少于5種）、套餐等。每餐都應(yīng)配有不同類型的餐類，普通餐、營養(yǎng)餐、特殊飲食、治療飲食等，滿足不同患者、家屬的就餐需求。同時應(yīng)保證送餐時間和送餐質(zhì)量。

5.4乙方所出售的商品品種、價格份量及服務(wù)承諾必須按照投標書內(nèi)容執(zhí)行，不得超出本標書范圍。乙方應(yīng)按照甲方要求使用訂餐服務(wù)系統(tǒng)，做好院區(qū)、病區(qū)維護等日常管理，且做到每周更新定期維護。

5.5在食堂顯著位置公布菜譜和價格，并接受甲方監(jiān)督。若乙方供應(yīng)飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權(quán)向乙方提出相關(guān)建議并督促乙方加以整改。餐費必須要明確區(qū)分患者、職工收入。

5.6醫(yī)院工作餐，使用科室向院辦申請《工作用餐申請單》，經(jīng)主管院長簽字同意后，根據(jù)實際用餐情況填寫，按月匯總送院辦備案，每月結(jié)算1次。

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項目需求

二、食堂服務(wù)費用及支付：

2.該服務(wù)費為年度總包費用，應(yīng)包含服務(wù)期內(nèi)食堂管理服務(wù)期內(nèi)所有成本，員工薪資，稅費，企業(yè)利潤、燃氣費、水費、電費、取暖費、維修費等所有費用及服務(wù)期間內(nèi)食堂運營中使用的設(shè)備增加費、物品、工具、清潔耗材、員工工服、辦公費用、培訓費用、項目保險費等一切費用。

二、食堂服務(wù)費用及支付：

2. 該服務(wù)費為年度總包費用，應(yīng)包含服務(wù)期內(nèi)食堂管理服務(wù)期內(nèi)所有成本，員工薪資，稅費，企業(yè)利潤、水費、電費、取暖費、維修費等所有費用及服務(wù)期間內(nèi)食堂運營中使用的設(shè)備增加費、物品、工具、清潔耗材、員工工服、辦公費用、培訓費用、項目保險費等一切費用。

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項目需求

四、人員配備及要求

四、人員配備及要求