沈陽10家肉品專賣店開始試點“肉品質(zhì)量全程追溯電子秤”(簡稱電子秤)，這款電子秤除稱重外，還可以通過掃描小票二維碼追溯購買的肉品來源全過程。

近日，在北京、浙江等地關(guān)閉多個活禽交易市場，以“白條禽”取而代之?！鞍讞l禽”，是指平時在超市等可購買到，宰殺完畢后經(jīng)過冷藏保存的禽肉。經(jīng)過多年的努力，在對上市“白條禽”類及產(chǎn)品實行定點屠宰以來，禽類的私屠濫宰等違規(guī)行為逐步得到制止，上市肉品質(zhì)量和食肉安全均得到提高。

據(jù)悉，該項目將利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立“南京市肉品質(zhì)量安全信息可追隨系統(tǒng)”，確保所加工銷售禽類產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全。市民只要用手機掃描禽產(chǎn)品標簽上的二維碼，就能夠全程追溯該產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流過程，讓市民買的放心、吃得舒心。

自12月起吃肉更放心啦!10月30日，記者從武夷山市人民政府獲悉，為進一步確保肉品消費安全，武夷山?jīng)Q定在市區(qū)范圍內(nèi)開展肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)。追溯系統(tǒng)于12月開始運行，消費者在購買豬肉時可向零售商索取質(zhì)量追溯票據(jù)。

為推進綿陽市“肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)”在團體單位的應(yīng)用，市政府“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組批準召開該系統(tǒng)的推廣運行工作會議。7月10日上午，綿陽市商務(wù)局主持召開了“‘綿陽市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)’團體采購單位培訓(xùn)會”，綿陽市政府王剛副秘書長出席會議并作了重要講話。

6月13日，瀘州市商務(wù)局組織了2012年食品安全宣傳周暨屠宰企業(yè)開放日活動。

張彬介紹，榮昌樹立“人與動物，同一個健康”理念，建立了重慶首個動物疫情應(yīng)急隊、3個生物安全實驗室、2個快速檢測中心，并率先在全國建成了首個RFID生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控溯源系統(tǒng)，為廣大消費者公開生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通環(huán)節(jié)的相關(guān)信息，大大增強了肉品質(zhì)量安全的透明度。

為確保榮昌縣生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全，增加肉品質(zhì)量信息的透明度，滿足消費者的知情權(quán)，實現(xiàn)縣城區(qū)RFID生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)全覆蓋，4月27日下午，縣畜牧獸醫(yī)局副局長梁家彬主持召開榮昌縣城區(qū)RFID生豬溯源系統(tǒng)建設(shè)工作會。

日前，從山東省膠南市商務(wù)局了解到，作為“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)的組成部分，膠南今年將建立起以IC卡(肉品質(zhì)量信息卡)為載體的網(wǎng)絡(luò)溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)生豬屠宰、肉品批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息電子化傳遞。到時候，放心肉店里售出的每一塊豬肉都將附上“身份證”，讓市民放心購買。

據(jù)悉，廈門市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)項目建設(shè)啟動于2009年底，近日記者從廈門市商務(wù)局獲悉，廈門市肉品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)項目已經(jīng)進駐部分農(nóng)貿(mào)市場（肉品專賣店）、生鮮超市、伙食餐飲單位。

記者昨從莆田市經(jīng)貿(mào)委獲悉，今年10月到11月，莆田市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)將開始試運行。據(jù)食安辦鄧建庭介紹，屆時莆田將建立市級肉品質(zhì)量信息數(shù)據(jù)中心，與市區(qū)的生豬定點屠宰場、冷庫、肉品配送中心、生鮮超市、集貿(mào)市場等數(shù)據(jù)終端連接，實現(xiàn)豬肉質(zhì)量安全信息可追溯。

膠南市正在加快推進“放心肉”服務(wù)體系建設(shè),借助現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),最終將建立起以IC卡(肉品質(zhì)量信息卡)為載體的網(wǎng)絡(luò)追溯系統(tǒng),實現(xiàn)生豬屠宰、肉品批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息電子化傳遞,對生豬、肉品經(jīng)營者的有關(guān)信息進行動態(tài)監(jiān)管,打造來源可查、流向可追、數(shù)量可記、質(zhì)量可控的“放心肉”服務(wù)體系。

據(jù)透露，福建福州市城區(qū)已正式開始實施肉菜流通追溯體系管理。凡城區(qū)生豬產(chǎn)品經(jīng)營業(yè)主(包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、凍庫等)，必須嚴格按照生豬產(chǎn)品市場準入條件，實施進貨查驗，配置和安裝相關(guān)溯源設(shè)施和設(shè)備(IC卡、IC卡讀卡器、溯源電子計價秤等)，憑配發(fā)的肉品質(zhì)量追溯設(shè)備進行市場交易。生豬產(chǎn)品經(jīng)營者銷售生鮮豬肉時，須向消費者提供肉品質(zhì)量追溯票據(jù)，消費者可憑追溯票據(jù)上的追溯碼查詢豬肉“身份”。

月28日，武漢市商務(wù)局舉行肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)開通儀式，1個肉品批發(fā)市場、7家屠宰企業(yè)、100家大賣場將納入武漢市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)。自此，武漢中心城區(qū)100家大賣場銷售豬肉的來源可以憑賣場出具小票上的編碼——“身份證”實現(xiàn)現(xiàn)場查詢。

武漢市正在向國家有關(guān)部門申報，擬建立蔬菜安全信息可追溯系統(tǒng)，在全國率先試點。這是昨日從肉品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)開通儀式上傳出的信息。