長沙生豬“戴耳環(huán)”屠宰后可查詢生產過程信息

       你想知道你所購買的豬肉，從養(yǎng)殖、防疫到屠宰、流通等所有環(huán)節(jié)的“前世今生”嗎？昨日，由長沙市“安全放心肉”溯源體系工程首家試點單位湖南紅星盛業(yè)食品股份有限公司生產的“溯源放心肉”上市，憑借豬耳朵上的“射頻識別電子標簽”，消費者可憑購物小票上打印的豬肉身份信息，從網上查詢到這些相關信息。

　　該公司在生產時，給每只仔豬“戴耳環(huán)”――在每只仔豬耳朵上打上“RFID耳標”，即“射頻識別電子標簽”。前晚，首批“戴耳環(huán)”、可溯源的生豬開始屠宰，每一頭生豬屠宰后的“耳環(huán)”被取下，待屠宰完成后逐一將其“RFID耳標”上記載的信息轉換到一個“腳標”上，銷售時分割的每一塊肉品都將附上一個號碼，消費者憑此號碼即可上網“追根溯源”、查詢到該肉品生產全過程的相關信息。