傳感網(wǎng)技術(shù)給香腸“穿”上了身份證

      在雙匯瘦肉精事件后，普通市民對(duì)熟食肉制品的安全生產(chǎn)表示擔(dān)憂。無錫首家“530”高技術(shù)企業(yè)引速得信息科技有限公司通過軟硬件集成系統(tǒng)研發(fā)，在香腸腸衣生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)中，首次應(yīng)用無線射頻傳感網(wǎng)技術(shù)，并將此系統(tǒng)已成功應(yīng)用于全球最大一家腸衣食品及肝素鈉藥品從原料生產(chǎn)到成品上市的企業(yè)中去，徹底解決了此食品安全難題。 

　　腸衣就是我們通常食用的香腸外皮，是熟食肉制品生產(chǎn)中用量較大的輔助品，而肝素鈉是一種重要的抗凝血藥品，這兩種食品藥品原料均來自豬小腸，以前豬小腸從屠宰場(chǎng)收購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)，到生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)很難做到實(shí)時(shí)控制，更難以做到食品藥品安全追溯。無錫“530”計(jì)劃首家引進(jìn)企業(yè)引速得信息科技通過基于RFID無線傳感技術(shù)的集成系統(tǒng)研發(fā)，首次在這一領(lǐng)域開發(fā)并應(yīng)用了完全具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的系統(tǒng)產(chǎn)品，并在全球最大一家腸衣及肝素鈉從原料生產(chǎn)到成品上市的企業(yè)，浙江亞太公司進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用推廣。據(jù)引速得信息科技總經(jīng)理廉仁淳博士介紹，通過使用無線射頻近距離電子標(biāo)簽和手持PDA數(shù)據(jù)自動(dòng)采集等一整套供應(yīng)鏈管理軟硬件系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了豬小腸從收購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)到生產(chǎn)的整個(gè)供應(yīng)鏈過程的全面控制。食品藥品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人可以通過系統(tǒng)，實(shí)時(shí)掌握從屠宰場(chǎng)收購(gòu)過程中的毛腸數(shù)量、等級(jí)、物流及計(jì)劃到貨日期等關(guān)鍵信息，并可確定是什么人在什么時(shí)間，具體操作了哪個(gè)步驟，監(jiān)管部門可以對(duì)此信息進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，相當(dāng)于給香腸腸衣配備了一個(gè)個(gè)感知“身份證”。 

　　據(jù)了解，引速得信息科技落戶無錫四年多時(shí)間中，在供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)、云計(jì)算、數(shù)字媒體芯片及系統(tǒng)方面進(jìn)行了持續(xù)的研發(fā)投入，并與北京大學(xué)聯(lián)合成立該校首家傳感技術(shù)研發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域的校企聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，北京大學(xué)傳感技術(shù)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室。目前已研發(fā)出四大類十幾個(gè)行業(yè)應(yīng)用的系統(tǒng)產(chǎn)品，為近百家企業(yè)集團(tuán)提供的整體解決方案服務(wù)，并產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，與同類企業(yè)相比，技術(shù)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)十分明顯。