小票一刷豬肉“身份”全知曉 蘇州肉菜追溯系統(tǒng)試運行

　　三大目標

　　■今年年底前試點建設(shè)初見成效

　　■明年上半年前完成市區(qū)建設(shè)任務(wù)

　　■年底前實現(xiàn)全市追溯體系互聯(lián)互通

　　本報訊（記者　尤薇）昨天下午，記者從市政府召開的市肉菜流通追溯體系建設(shè)現(xiàn)場推進會上獲悉，我市肉菜追溯體系已進入試運行階段，體系的初步建立，將為消費者對生豬肉品明白消費、輕松溯源、依法維權(quán)構(gòu)建完善的監(jiān)管體系，提供電子信息化平臺和保障。副市長黃欽出席推進會。

　　在三元二村菜場，一位市民拿著買肉小票，在墻上的電子查詢系統(tǒng)上一照，從養(yǎng)殖場、屠宰場到批發(fā)市場批發(fā)戶、農(nóng)貿(mào)市場攤主，豬肉的“身份證”一目了然；在友聯(lián)肉品批發(fā)市場，豬肉的稱重等流程全部采用電子流水線作業(yè)，形成持卡交易、電子結(jié)算等信息化“一條龍”；　在市商務(wù)局市肉菜溯源監(jiān)管中心內(nèi)，通過大型電子屏顯示，正在對定點屠宰場實行從生豬進場、靜養(yǎng)、屠宰、無害化處理、出場等環(huán)節(jié)的監(jiān)控。從農(nóng)貿(mào)市場到批發(fā)、屠宰、政府監(jiān)管部門等，形成了完整的監(jiān)管鏈。

　　肉菜流通追溯體系是利用現(xiàn)代信息技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，與民生工程相結(jié)合的一項系統(tǒng)工程。我市確定“以肉為主、肉菜結(jié)合、先肉后菜、分步實施”的建設(shè)方針，確立了2011年建成覆蓋3個生豬屠宰廠（場）、2個批發(fā)市場、8家大賣場（超市）、37家標準化農(nóng)貿(mào)市場以及市區(qū)513家團體消費加工企業(yè)和12家“產(chǎn)銷對接”企業(yè)的肉菜流通追溯體系目標。據(jù)介紹，全市全覆蓋的肉菜流通追溯體系，建設(shè)資金總預(yù)算約8930萬元，今年被列入市政府實事工程項目。

　　經(jīng)過8個月建設(shè)，目前我市已順利開通蘇州市肉品蔬菜溯源網(wǎng)，建成市肉菜溯源監(jiān)管中心，實現(xiàn)肉菜流通各節(jié)點的索證索票、購銷臺賬的電子化監(jiān)管，變“點監(jiān)督”為“鏈監(jiān)管”。初步完成了部分屠宰企業(yè)、批發(fā)市場、個別農(nóng)貿(mào)市場零售攤點肉品流通的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，實現(xiàn)了生豬進場到肉品消費終端的電子數(shù)據(jù)信息的閉環(huán)流轉(zhuǎn)，達到了肉菜流通“來源可追溯，去向可查證，責任可追究”的目的。

　　黃欽指出，我市要力爭將肉菜流通追溯體系建設(shè)成為全省乃至全國的典范，將實事辦實、好事辦好。要確保今年年底前試點建設(shè)初見成效、明年上半年前完成市區(qū)建設(shè)任務(wù)、年底前實現(xiàn)全市追溯體系互聯(lián)互通三大目標。