青島將實現(xiàn)肉菜溯源 手機(jī)拍二維碼即可查產(chǎn)地

　　到商場買菜，拿起手機(jī)對著蔬菜包裝上的二維碼一拍，立刻就能查到這種蔬菜的“成長檔案”。這種新潮的食品安全查詢方式將和青島市的肉菜安全追溯體系相對接，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯系統(tǒng)建設(shè)。記者從2月21日召開的青島市“菜籃子”工程暨鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)工作會議上獲悉，今年要在全部的市級生豬定點屠宰企業(yè)、市區(qū)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、“陽光食品工程”集團(tuán)消費單位等350家單位建成運行肉類蔬菜流通可追溯體系。推動二維QR碼等肉菜生產(chǎn)信息與流通追溯體系對接。

　　學(xué)校食堂可查肉菜來源

　　在單位食堂就餐，想知道你吃的肉是來自哪里，菜是誰家種的菜?經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)進(jìn)了食堂?今年，在青島的“陽光食品工程”集團(tuán)消費單位，通過設(shè)在食堂里的查詢機(jī)，就可以一下子查到這些內(nèi)容了。

　　記者從21日召開的青島市“菜籃子”工程暨鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)工作會議上獲悉，今年要在全部的市級生豬定點屠宰企業(yè)、市區(qū)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場、大中型生鮮超市以及重點“放心肉”專賣店，“陽光食品工程”集團(tuán)消費單位等350家單位建成運行肉類蔬菜流通可追溯體系。

　　肉菜包裝推廣“二維碼”

　　“建立肉類蔬菜流通可追溯體系，青島力爭在全國率先打造肉菜產(chǎn)銷流通全環(huán)節(jié)、全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)”。青島市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，可追溯體系建設(shè)除了實行索票索證之外，還將實現(xiàn)購銷臺賬電子化，實現(xiàn)商品來源可追、流通可查、質(zhì)量可溯。青島市要進(jìn)一步加快將追溯體系向生產(chǎn)源頭延伸，推動二維QR碼等肉菜生產(chǎn)信息與流通追溯體系對接。

　　據(jù)了解，所謂的二維QR碼就是目前市民通常所說的二維碼。通過蔬菜和肉類包裝上的二維碼，用手機(jī)等便攜設(shè)備上的軟件，只要輕松一拍，就能查詢到蔬菜、肉類包含的相關(guān)信息。二維碼是從蔬菜播種開始就隨身攜帶的“身份證”，全面記錄了蔬菜生長過程中的施肥、澆水、收獲等信息。

　　9月底前完成所有對接

　　據(jù)記者了解，2012年4月底前，青島市將完成撫順路、華中、城陽、黃河路四大批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施升級改造和軟件系統(tǒng)、硬件設(shè)備的安裝、聯(lián)調(diào)測試，實現(xiàn)與市級管理平臺對接。6月底前，完成批發(fā)市場追溯子系統(tǒng)測試運行。

　　而在2012年4月底前，還將完成市區(qū)65處農(nóng)貿(mào)市場局域網(wǎng)建設(shè)和軟件系統(tǒng)、硬件設(shè)備的安裝，聯(lián)調(diào)測試，實現(xiàn)與批發(fā)市場子系統(tǒng)、市級管理平臺對接。6月底前，完成農(nóng)貿(mào)市場追溯子系統(tǒng)測試運行。在2012年9月底前，完成市區(qū)40處大中型超市現(xiàn)有商品管理系統(tǒng)升級改造，實現(xiàn)與批發(fā)市場子系統(tǒng)、市級管理平臺對接。

　　另外，在2012年6月底前，完成市區(qū)25家學(xué)校、機(jī)關(guān)事業(yè)單位等“陽光食品工程”集團(tuán)消費單位進(jìn)貨管理、索證索票、質(zhì)量檢測等流程信息化改造，建立肉菜追溯管理數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)與市級管理平臺對接。在市區(qū)210處“放心肉”專賣店建成運行肉類流通追溯子系統(tǒng)，實現(xiàn)與批發(fā)、實際管理平臺對接。

　　2012年8月底前，完成全市6家市級生豬定點屠宰廠肉品追溯系統(tǒng)升級改造，實現(xiàn)與批發(fā)、實際管理平臺對接。2012年9月底前，在一家生鮮物流配送中心建成運行肉菜追溯子系統(tǒng)，實現(xiàn)與屠宰、批發(fā)等追溯子系統(tǒng)和市級管理平臺對接。

　　周末車載菜市場建20個

　　2011年，青島市為了加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，在市區(qū)的25個社區(qū)連續(xù)舉行了“周末車載菜進(jìn)社區(qū)”活動，得到了市民和蔬菜合作社的高度評價。

　　2012年，本市將繼續(xù)搭建農(nóng)超、農(nóng)校、農(nóng)農(nóng)對接的平臺，引導(dǎo)連鎖超市、集團(tuán)消費單位與龍頭加工企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)合作社、生產(chǎn)基地建立穩(wěn)定合作關(guān)系，在7區(qū)建設(shè)20個周末車載菜市場。力爭全市實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品直采直供規(guī)模10億元。

　　記者探訪 標(biāo)簽3分錢，用了不漲價

　　據(jù)了解，平度市在全省建起首個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，該體系使用了質(zhì)量安全QR 二維碼查詢系統(tǒng)，為名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品配上了“身份證”，消費者在網(wǎng)上輸入二維碼上的數(shù)字信息或者用手機(jī)上下載的軟件，只需要輕輕一拍，就可查詢到所購農(nóng)產(chǎn)品的所有信息，能精確到在哪一塊地，由哪一位工人種植，甚至連農(nóng)產(chǎn)品的種植時間，施了何種肥料都能一目了然。

　　記者從青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司了解到，此前已經(jīng)有過一次試點，收到了良好的效果。據(jù)介紹，使用這套二維碼系統(tǒng)所需成本很少，每一個二維碼標(biāo)簽只需要 3分錢左右，所以不會影響到產(chǎn)品的價格。

　　記者了解到，該公司目前正在做前期的準(zhǔn)備工作，一旦人手充足，就立即開始應(yīng)用。其相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在該公司網(wǎng)站的首頁就有二維碼查詢的入口，只要輸入二維碼標(biāo)簽上的數(shù)字信息就可查到產(chǎn)品的所有信息。

　　此外，平度市明村鎮(zhèn)大黃埠村大黃埠櫻桃西紅柿專業(yè)合作社已經(jīng)在去年正式使用二維碼查詢系統(tǒng)，因為有了這個二維碼，消費者更能放心購買產(chǎn)品。