肉菜貼條碼來源可追溯　提升昆明市流通行業(yè)食品安全保障能力

　　2010年10月，昆明被國家商務(wù)部定為全國首批肉菜流通追溯體系建設(shè)10個試點城市之一。目前，昆明市已搭建起全市統(tǒng)一的肉菜追溯管理平臺，并采用無線射頻識別、條碼、IC卡等技術(shù)，建立和完善以生豬屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點的肉菜流通追溯體系，實現(xiàn)了肉類蔬菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究，大大提升了昆明市流通行業(yè)食品安全保障能力。目前，2家大型生豬定點屠宰企業(yè)、1家農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心、4家農(nóng)貿(mào)市場、7家生鮮超市、2家團體單位已納入體系建設(shè)，并成功實現(xiàn)與中央平臺數(shù)據(jù)對接，累計上傳數(shù)據(jù)15萬余條。

　　按規(guī)劃，昆明將在14個縣（市）區(qū)及三個開發(fā)（度假）區(qū)基本建成以4個生豬定點屠宰場、2個蔬菜批發(fā)市場、100個農(nóng)貿(mào)市場、20個大型商場（超市）為重要節(jié)點的肉類蔬菜流通追溯體系，至2013年逐步推廣完善，全面建成覆蓋全市的肉類蔬菜流通追溯體系。2012年，將在五華區(qū)、盤龍區(qū)、官渡區(qū)、西山區(qū)、呈貢區(qū)及三個國家級開發(fā)（度假）區(qū)實現(xiàn)生鮮超市100%全覆蓋、新建標準化菜市場36個、生鮮超市51個，改造傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場14個，規(guī)劃建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心5個，逐步建立生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、產(chǎn)銷銜接順暢、質(zhì)量安全可追溯、市場波動可控、農(nóng)民穩(wěn)定增收、市民得到實惠的鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場流通網(wǎng)絡(luò)體系，最終實現(xiàn)便利消費、實惠消費、安全消費。