加快物聯(lián)網(wǎng)步伐 助推食品溯源發(fā)展

　　為讓百姓吃上放心肉、助農(nóng)民增收，我市利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，基本建成畜產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字化監(jiān)控和追溯技術(shù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品從農(nóng)場到餐桌全過程數(shù)字監(jiān)控和質(zhì)量可追溯。

　　前不久，寧國市民科志強(qiáng)的愛人剛剛生小孩在家坐月子，一天他來到市區(qū)的一家土雞湯專賣店來選購母雞湯回家吃，面對各種不同的產(chǎn)品夫妻倆不知道買什么好，尤其讓他倆擔(dān)心的市這種食品的質(zhì)量是否可靠，商店服務(wù)人員的一下話讓他倆對這種產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣。將信將疑的小夫妻倆試著買了一個(gè)，回到家里立即上網(wǎng)根據(jù)身份識(shí)別卡果然查到了自己購買到產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程，這才讓小夫妻倆放心食用所購買的“罐煲煲”牌土雞湯。

　　感受到這樣的安全、放心的就是農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。消費(fèi)者只要登生產(chǎn)廠家所使用的物聯(lián)網(wǎng)質(zhì)量追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者只需在家輕點(diǎn)鼠標(biāo)就可以查看到自己所購買產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程。

　　安徽林苑農(nóng)副食品有限公司用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)把產(chǎn)品的生產(chǎn)過程直接送進(jìn)了消費(fèi)者的家中，從農(nóng)田里，到餐桌上，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打造了食品安全可追溯系統(tǒng)，走出了一條綠安全綠色環(huán)保企業(yè)發(fā)展的新路。

　　有了物聯(lián)網(wǎng)幫忙，企業(yè)企業(yè)了不斷的發(fā)展壯大，經(jīng)過6年來的不懈努力，企業(yè)已經(jīng)建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)土雞養(yǎng)殖基地750畝，年出欄優(yōu)質(zhì)皖南土雞50萬羽。年銷售收入1.6億元的企業(yè)已經(jīng)躋身省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

　　像安徽林苑公司一樣，近年來宣城的農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)食品安全可追溯系統(tǒng)，給食品安全監(jiān)管提供一種新的途徑，可以實(shí)現(xiàn)食品的全程追溯，一旦出現(xiàn)問題，監(jiān)管人員就能夠通過該系統(tǒng)判斷企業(yè)是否存在造假行為，企業(yè)內(nèi)部也可借助該系統(tǒng)查找是哪個(gè)步驟發(fā)生了問題、責(zé)任人是誰，避免了由于資料不全、責(zé)任不明等給事故處理帶來的困難，從而使問題得到更快解決，確保食品安全。