廚房油煙等污染源致71城市空氣“不及格”

    近日，環(huán)保部發(fā)布的《2013中國(guó)環(huán)境狀況公報(bào)》顯示，去年74個(gè)重點(diǎn)城市空氣質(zhì)量只有3個(gè)城市達(dá)標(biāo)，全國(guó)平均霾日數(shù)也成為了1961年以來(lái)最多的一年。《公報(bào)》發(fā)布后，不僅引起了廣大網(wǎng)友們的熱議，還讓霧霾的“源頭”——廚房油煙、工業(yè)排放等污染物成為眾矢之的。而如何降低污染物帶來(lái)的危害，尤其是如何避免廚房油煙在室內(nèi)滯留，便成了輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。

    據(jù)悉，廚房油煙已經(jīng)成為了大氣的重要污染物，甚至也首次超過(guò)了工業(yè)污染排放，其不僅PM2.5超標(biāo)，還含有300多種有害物質(zhì)，若在室內(nèi)滯留，則會(huì)嚴(yán)重影響人們的身心健康，提高肺癌的發(fā)生率。因此，如何避免油煙在廚房?jī)?nèi)長(zhǎng)期滯留，減少油煙在室內(nèi)擴(kuò)散，便成了業(yè)內(nèi)外亟待解決的難題。

    對(duì)此，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，其實(shí)造成廚房油煙滯留的原因除了跟中國(guó)人喜愛(ài)油炸煎炒的烹飪習(xí)慣有關(guān)外，也跟目前吸油煙機(jī)產(chǎn)品的吸力和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有關(guān)。

    “目前市場(chǎng)在售的傳統(tǒng)吸油煙機(jī)大多都是正錐型油網(wǎng)設(shè)計(jì)，油網(wǎng)下凸外露，不但不美觀，還容易影響氣流上升的速度和油煙機(jī)的吸力，造成油煙反彈飄逸，所以才會(huì)導(dǎo)致廚房油煙頑固、PM2.5值飆升。”上述專(zhuān)家稱(chēng)，要想解決這一難題，必須打破傳統(tǒng)，改變這一結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，如行業(yè)內(nèi)唯一采用倒錐型油網(wǎng)設(shè)計(jì)的海爾智尚吸油煙機(jī)就是“反其道而行之”，其吸油煙效果就明顯高出傳統(tǒng)油煙機(jī)兩倍之多。

    據(jù)海爾廚房電器的工作人員介紹，作為行業(yè)首創(chuàng)倒錐型油網(wǎng)設(shè)計(jì)的智尚吸油煙機(jī)，不僅沒(méi)有了下凸外露的油網(wǎng)，更加時(shí)尚美觀，還能根據(jù)空氣學(xué)原理，借漏斗效應(yīng)，瞬間提高空氣上升的速度，避免油煙接觸油網(wǎng)時(shí)反彈飄逸。“這就相當(dāng)于給廚房油煙增加了一個(gè)‘金鐘罩’和加大了油煙機(jī)的馬力，既能避免油煙外逃，還能迅速收攏油煙，避免廚房PM2.5飆升?！?/P>

    當(dāng)然，這也只是海爾官方給出的“說(shuō)法”，而作為全國(guó)知名高等學(xué)府同濟(jì)大學(xué)給出的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)測(cè)評(píng)，則從第三方角度驗(yàn)證了倒錐型油網(wǎng)設(shè)計(jì)的領(lǐng)先性。實(shí)驗(yàn)報(bào)告顯示，使用倒錐型油網(wǎng)設(shè)計(jì)的海爾油煙機(jī)時(shí)，室內(nèi)的PM2.5、PM10等油煙顆粒物明顯低于使用傳統(tǒng)正錐型吸油煙機(jī)的一半，吸油煙效果更加明顯，能有效降低健康隱患，為用戶帶來(lái)更加健康的廚房環(huán)境。