海爾“科技之聲”：打開和宴冰箱聽見食材的新鮮

怎樣判斷冰箱里存放的食材是否新鮮？除了通過一看二聞三嘗四摸4種常用的辨別方法，食材新鮮也能通過聲音聽得見。放進冰箱冷藏3、4天的白菜打蔫兒了，外層的白菜葉發(fā)黃軟爛只能掰下來扔掉。而在海爾國潮家電節(jié)期間，1支“科技之聲”視頻讓用戶聽到食材的新鮮，從海爾冰箱中取出已經(jīng)冷藏5天的白菜，清洗之后，掰開白菜，白菜葉掰斷時發(fā)出“咔嚓”的清脆聲音，用刀切斷春筍、胡蘿卜、芹菜時，也能聽到“嚓嚓”的爽脆，海爾冰箱通過食材的清脆聲驗證了全空間保鮮科技的保鮮效果。

新鮮聽得見：冷藏5天蔬菜聲音清脆就是新鮮

海爾和宴冰箱是視頻中讓冷藏5天的食材依舊能切出清脆聲的冰箱主角。視頻中，從海爾和宴冰箱里分別取出存放5天的白菜、春筍、芹菜等食材后，通過手掰、刀切的方式讓聽者沉浸在新鮮食材的清脆聲中。而視頻中食材發(fā)出的聲音，也說明了海爾冰箱保鮮功能的強大。

從視頻中，我們還發(fā)現(xiàn)海爾和宴冰箱里的凍肉也非常新鮮。從冰箱里取出冷凍5天的牛肉，解凍后將牛肉拍向案板，顫抖的肉塊看不到任何血水流出。用刀切下去時，切下的牛肉片肌理分明，表層與內(nèi)里鮮紅一致。有網(wǎng)友表示，要不是看拉開抽屜時牛肉沒有絲毫晃動，說明是凍住了，還真不敢相信這是已經(jīng)冷凍了5天的牛肉。

海爾全空間保鮮科技是食材“極致新鮮”的原因。海爾冰箱獨有的全空間保鮮科技，冷藏、冷凍都能保證食材新鮮。尤其要提到視頻里的這款海爾和宴冰箱，它的冷藏室采用光感鎖鮮科技，通過光感技術(shù)0.01s就足夠感知冷藏室內(nèi)空間光影變化，判斷食材儲鮮的冷量需求，對需要降溫的區(qū)域單獨送風(fēng)，這樣才能實現(xiàn)精準控溫和高效保鮮。冷凍室內(nèi)采用智能恒溫科技，避免了肉類冷凍過程中因為冰箱化霜溫度波動而導(dǎo)致的反復(fù)冷凍-化凍-冷凍的過程，肉類解凍也就不再會出現(xiàn)流血水的問題。

實力看得見：冷藏冷凍都能保鮮才是真保鮮

事實上，檢驗一臺冰箱的硬件實力首要就是看保鮮，冷藏保鮮的冰箱好找，針對冷凍保鮮技術(shù)的創(chuàng)新卻很少。通過刀切冷藏蔬菜發(fā)出的清脆聲和冷凍牛肉解凍后拍擊案板的彈性震動聲說明食材新鮮度高，同樣也說明了海爾冰箱全空間保鮮技術(shù)的行業(yè)領(lǐng)先。而且，海爾冰箱獨創(chuàng)的全空間保鮮科技已經(jīng)廣泛運用到和宴冰箱等產(chǎn)品中，可以滿足不同消費群體的保鮮需求。

高性能的產(chǎn)品硬件是提供“極致生活”的基礎(chǔ)。海爾冰箱作為海爾智慧家庭“5+7+N”全場景智慧成套解決方案中，智慧廚房生活場景和全家美食解決方案的核心智能家電，也將為用戶提供“極致生活”當(dāng)做目標(biāo)。而實現(xiàn)這個目標(biāo)的基礎(chǔ)，就是將產(chǎn)品硬件做到極致。在這個方面，海爾冰箱34年以來一直堅持保鮮科技創(chuàng)新，并一直引領(lǐng)行業(yè)保鮮趨勢，正如全空間保鮮科技一樣，這項科技目前是海爾獨創(chuàng)，但未來必定會有更多的企業(yè)緊跟海爾步伐，關(guān)注冷凍保鮮技術(shù)創(chuàng)新，讓整個行業(yè)進入全空間保鮮時代。