山東威海文登水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯或?qū)⒉捎蒙漕l識(shí)別

　　近日，文登區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)經(jīng)過安裝、調(diào)試后建設(shè)完成。該平臺(tái)通過專門軟件，實(shí)現(xiàn)區(qū)海洋與漁業(yè)局質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)設(shè)施和基地質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)設(shè)施的雙向?qū)?，從源頭上監(jiān)控水產(chǎn)品質(zhì)量，全區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全再上“安全閥”。

　　經(jīng)過前期的充分調(diào)研與商洽，該局選取文登駿馬水產(chǎn)食品有限公司、威海市文登區(qū)海和育苗有限公司、威海市文登區(qū)金灘牡蠣養(yǎng)殖專業(yè)合作社等三家重點(diǎn)養(yǎng)殖企業(yè)作為試點(diǎn)，安裝配備了攝像頭、基地應(yīng)用終端以及二維條碼打印機(jī)、多參數(shù)水質(zhì)分析儀等設(shè)備。在區(qū)海洋與漁業(yè)局的監(jiān)管平臺(tái)上，執(zhí)法人員可以通過在線視頻、遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái)等技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖用藥和養(yǎng)殖生產(chǎn)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。養(yǎng)殖池塘中的水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀隨時(shí)收集水質(zhì)中溫度、鹽度、溶解氧等情況，每10分鐘將數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳，為執(zhí)法人員掌握水質(zhì)情況、指導(dǎo)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖行為提供依據(jù)。在該監(jiān)管平臺(tái)上，還可以隨時(shí)抽取養(yǎng)殖企業(yè)錄入的生產(chǎn)記錄、用藥記錄等電子檔案，將水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管推向全天候無縫覆蓋。

　　下一步，隨著技術(shù)的成熟和逐步完善，將有望通過條碼自動(dòng)識(shí)別和無線射頻識(shí)別等技術(shù)形成追溯數(shù)據(jù)鏈，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品從生產(chǎn)到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的環(huán)節(jié)可追溯，為強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全的全程監(jiān)管，不讓一條“問題”水產(chǎn)品流入市場(chǎng)具有重大的意義。