海爾星廚抽屜式冰箱首創(chuàng)“精時代”：食材必須精細管理

　　我們每一天都要接觸各種各樣的食材，可是不同的食材擁有不同的特性，如何依據食材特性進行保鮮呢?近日，海爾星廚抽屜式冰箱上市，以獨創(chuàng)的精控干濕分儲保鮮技術，為消費者提供精細化解決方案，首次引領行業(yè)進入“精時代”。

　　據了解，在我們常見的食材中，大多數綠葉蔬菜適合在濕度為90%以上的空間儲存;水果類適合在濕度為80%-90%的空間儲存;雞蛋、洋蔥等食材適合在濕度為70%-80%的區(qū)間儲存;而人參、干香菇、蟲草等干貨類食材適合在濕度為45%左右的區(qū)間儲存。儲存肉類，最佳方式是速凍，讓肉類在冷凍過程中最快通過冰晶生成帶，避免破壞細胞結構而導致營養(yǎng)成分流失。也就是說，所有的食材都必須精細管理，才能滿足人們對精致生活的需求。

　　針對這一需求，海爾星廚抽屜式冰箱采用了行業(yè)獨有的精控微風道無霜科技。該技術由4個獨立傳感模塊和8種送風模式組成，每一個獨立保鮮區(qū)間都設計了傳感器和微風道，不同區(qū)域內放進新鮮食材后，對應的該層溫度傳感器迅速感知溫度變化，迅速開啟送風到該層擱架，實現精準降溫，而且制冷更快，不會影響冰箱內其他隔層的食物。

　　而對于干貨類食材儲存，海爾星廚抽屜式冰箱的干濕分區(qū)同樣給出了存儲方案。干區(qū)采用微風道無霜科技，將濕度控制在45%左右低濕狀態(tài)，可延長干貨食材保險期限5個月以上;濕區(qū)可設置為70%、80%、90%三檔濕度，配合HCS生態(tài)植物保濕膜技術“原味系統(tǒng)”和濕度精控閥門，可保持高檔的蔬菜和水果長久保持新鮮口感。

　　與此同時，對于很多消費者高品質肉類食材的保鮮需求，海爾星廚抽屜式冰箱首次應用了超導料理盤技術，可實現15分鐘速凍牛排，30秒解凍冰塊，15分鐘解凍牛肉，冷凍溫度下滴水成冰等極致體驗。冷凍后的肉類外觀、口味及營養(yǎng)成分都可最大程度接近新鮮狀態(tài)。

　　據海爾冰箱研發(fā)人員介紹，給不同食材提供精細管理，其實也是為消費者構建精致生活。而作為行業(yè)內最早布局智能家電的品牌，海爾冰箱也將依托強大的用戶交互基礎，為消費者打造最佳生活解決方案，并率先實現從賣產品到賣服務方向的轉型，為各利益攸關方創(chuàng)造最大價值。