2017零售業(yè)十大新技術(shù)應(yīng)用盤點(diǎn)

　　2017即將走向尾聲，回顧這不平凡的一年，新零售、線上線下融合、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營、智能化管理更加深入實(shí)踐，顧客數(shù)字化、商品數(shù)字化、服務(wù)數(shù)字化、營銷數(shù)字化、供應(yīng)鏈數(shù)字化、經(jīng)營管理數(shù)字化等已經(jīng)在全方位改造零售經(jīng)營和管理方式。

　　本文盤點(diǎn)了全渠道、自助收銀、無人零售、大數(shù)據(jù)、人工智能、RFID、人臉識(shí)別、電子價(jià)簽、B2B、區(qū)塊鏈等十大新技術(shù)2017年在零售業(yè)的應(yīng)用與滲透，看看它們是如何重塑零售業(yè)數(shù)字化、智能化、互聯(lián)網(wǎng)化流通鏈，如何提升消費(fèi)者體驗(yàn)。

　　技術(shù)1：全渠道戰(zhàn)略全面實(shí)施落地

　　2017年在競爭最熱門的生鮮領(lǐng)域,一方面?zhèn)鹘y(tǒng)零售商在奮力轉(zhuǎn)型,試圖加快全渠道零售模式的推進(jìn),如京東與永輝超市合作,物美超市與多點(diǎn)Dmall合作。另一方面如盒馬鮮生等全渠道電商在一開始設(shè)計(jì)商業(yè)模式的時(shí)候全面按照全渠道零售的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行建設(shè)和運(yùn)營。從盒馬鮮生(一代店)的實(shí)際營運(yùn)來看，主要增長在線上，因?yàn)榫€上的流量增長是無限的，所以盒馬鮮生是基于實(shí)體門店體驗(yàn)為核心的電商公司，正是符合新零售全渠道融合的創(chuàng)新型項(xiàng)目。

　　對許多優(yōu)秀的實(shí)體零售如王府井、大悅城、大商、步步高、天虹、綾致、來伊份、味多美、百果園、孩子王、樂友等而言，2017年是全渠道戰(zhàn)略全面實(shí)施落地的一年，圍繞數(shù)字化門店和門店互聯(lián)網(wǎng)化運(yùn)營展開，通過實(shí)體店內(nèi)部的變革，以及線上線下的協(xié)同運(yùn)作，進(jìn)行全渠道工作的全面實(shí)踐。王府井副總裁兼CIO劉長鑫提出，新零售要具備的五大新能力分別是：數(shù)字化和接入互聯(lián)網(wǎng)的能力;線上線下全渠道貫通的運(yùn)營能力;圍繞顧客生活方式的經(jīng)營內(nèi)容組合能力;基于渠道價(jià)值轉(zhuǎn)變的新盈利能力;開發(fā)共享的資源整合能力。對于我們零售業(yè)本身，新零售新的地方或者需要轉(zhuǎn)變的地方是需要我們做的。零售的新能力還體現(xiàn)在：連接、留存轉(zhuǎn)化、頻次。具體而言就是：多渠道用戶(連接企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)VOC多入口、同平臺(tái))，多觸點(diǎn)數(shù)字化服務(wù)(交付、支付、營銷、口碑、內(nèi)容);數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(人與人、人與貨、人與場、貨與場的數(shù)字化精準(zhǔn)匹配驅(qū)動(dòng)的運(yùn)營)。新零售是運(yùn)用自己的核心競爭能力來不斷吸引顧客，最終達(dá)到運(yùn)營顧客生態(tài)的數(shù)字化經(jīng)營實(shí)體。

　　技術(shù)2：自助收銀開始崛起

　　在國外很常見的自助收銀，國內(nèi)2017年開始崛起，像歐尚、永輝、聯(lián)華、華潤萬家、中百等全國性連鎖超市，已開辟了專門的自助快捷通道。天虹、利群、新華都、百聯(lián)等大型商超在自助收銀上的新應(yīng)用，加速了中國本土自助收銀的普及，這將給消費(fèi)者更多的選擇，也給商家更廣闊的利潤空間。自助收銀的領(lǐng)先服務(wù)提供商如海信、桑達(dá)、創(chuàng)捷中云等，帶動(dòng)了一批軟硬件服務(wù)商整體解決方案的推出，如思迅、科脈、智百威、中崎、中科英泰紛紛推出相關(guān)服務(wù)和產(chǎn)品。

　　技術(shù)3：無人零售落地技術(shù)受關(guān)注

　　無人零售的技術(shù)研發(fā)或產(chǎn)品形式，可以主要分為三個(gè)類型：無人便利店、無人貨架、無人售貨機(jī)。技術(shù)展現(xiàn)形式分為：純靠自覺、圖像識(shí)別、RFID、生物識(shí)別、自動(dòng)電子鎖、彈簧結(jié)構(gòu)、機(jī)械抓手等。除了純靠自覺的低門檻貨架外，無人零售相比有人零售具有極強(qiáng)的技術(shù)門檻和硬件研發(fā)門檻。

　　當(dāng)前繽果盒子采用RFID和圖像識(shí)別結(jié)合的技術(shù)和深蘭quiXmart采用生物識(shí)別深度學(xué)習(xí)的技術(shù)，相對來說技術(shù)成熟度較低，有很大的改進(jìn)空間，同時(shí)由于新的科技門檻較高，成本也很高。citybox采用RFID的技術(shù)，感應(yīng)容易受到液體和金屬的影響，每一個(gè)標(biāo)簽當(dāng)前成本0.3-1元，整機(jī)成本和標(biāo)簽成本都很高。友寶自動(dòng)售貨機(jī)主要采用自動(dòng)電子鎖技術(shù)，自有研發(fā)門檻較高，供給數(shù)量相對有限，但具備0丟失和全智能數(shù)據(jù)管理的優(yōu)點(diǎn)。無人貨架多采用純靠自覺的形式，門檻低談不上技術(shù)，成本較低，由于丟失率較高的貨損導(dǎo)致虧錢，導(dǎo)致不可規(guī)?；?。所以在無人零售的多種技術(shù)展現(xiàn)形式下，要想在技術(shù)上、效率上比傳統(tǒng)有人便利店高，需要不斷優(yōu)化，找到最合適的點(diǎn)。即兼具軟硬件智能化、性價(jià)比高、可規(guī)?；臒o人零售產(chǎn)品，是未來的趨勢。

　　技術(shù)4：大數(shù)據(jù)觸動(dòng)零售管理者的神經(jīng)

　　“大數(shù)據(jù)”2017開始向各行業(yè)滲透輻射，顛覆著很多特別是傳統(tǒng)行業(yè)的管理和運(yùn)營思維。在這一大背景下，大數(shù)據(jù)也觸動(dòng)著零售行業(yè)管理者的神經(jīng)。孩子王把自身定位為“一家經(jīng)營顧客關(guān)系的大數(shù)據(jù)公司”，而不是商品經(jīng)銷商、零售商。孩子王對于關(guān)系、場景、內(nèi)容的構(gòu)建，都是基于數(shù)字化的。把資源數(shù)字化之后，資源和流程可以重新組合，形成新的體驗(yàn)。孩子王的商品系統(tǒng)、庫存系統(tǒng)、訂單系統(tǒng)、顧問系統(tǒng)組成了一個(gè)云化的集群系統(tǒng)，而系統(tǒng)之間通過對話和接口的方式來進(jìn)行交互，這樣，基于大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)能力就能形成穩(wěn)定關(guān)系的催化劑和生產(chǎn)力。

　　王府井百貨主要整合多系統(tǒng)交易行為數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)數(shù)倉，以數(shù)字化驅(qū)動(dòng)全渠道零售場景閉環(huán)，用來分析商品、用戶和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，以打通用戶和后端運(yùn)營的關(guān)系，構(gòu)建用戶畫像，以及分析商品的全渠道經(jīng)營狀況。

　　綾致集團(tuán)則是借助線上的工作沉淀了許多的分層數(shù)據(jù)，只要能夠更好地利用這些顧客的數(shù)據(jù)，就可以做更精準(zhǔn)的匹配和營銷。 具體來說，綾致會(huì)根據(jù)后臺(tái)搜集的消費(fèi)者數(shù)據(jù)，來對消費(fèi)者做消費(fèi)行為的分析，基于這些數(shù)據(jù)和分析再去匹配。而大數(shù)據(jù)可以幫助企業(yè)做好兩方面的工作，一是企業(yè)的產(chǎn)品規(guī)劃，二是如何做精準(zhǔn)化營銷，這涉及用大數(shù)據(jù)去做顧客的分層，如何匹配最對、最好的商品給對的人群。

　　技術(shù)5：人工智能正成為數(shù)字化的關(guān)鍵推動(dòng)力

　　2017，由AI引發(fā)的創(chuàng)新模式正在為零售企業(yè)提供許多新的機(jī)會(huì)，并為消費(fèi)者打造了一個(gè)高度語境化和個(gè)性化的購物體驗(yàn)和場景。像Amazon，North Face，Skechers，Sunglass Hut，Cosabella等許多的品牌商，已經(jīng)在商業(yè)的關(guān)鍵部分用上了AI，可以肯定的是，未來還會(huì)有更多的公司加入進(jìn)來。就人工智能在新零售方面的應(yīng)用來看，較為成熟的場景包括智慧無人門店、智能倉儲(chǔ)與物流、智能營銷與體驗(yàn)、智能客服、智能虛擬體驗(yàn)等幾大方面。

　　2017年1月，臺(tái)灣家樂福八德店新開幕。八德店的3D虛擬試衣鏡、試妝鏡，透過人臉辨識(shí)的技術(shù)，消費(fèi)者只要站到魔鏡前面揮揮手，就能試穿全店超過500件的服飾或彩妝，省下更衣、試妝的時(shí)間。賣場中的3D VR實(shí)境虛擬體驗(yàn)區(qū)，讓消費(fèi)者能身臨其境體驗(yàn)電玩游戲。家樂福還特別引進(jìn)pepper機(jī)器人，負(fù)責(zé)在賣場門口迎賓、回答問題及互動(dòng)，帶給消費(fèi)者全新的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　2017年10月，京東建成全球首個(gè)全流程無人倉，成為全球首個(gè)正式落成并規(guī)?；度胧褂玫娜鞒虩o人的物流中心。在貨物入庫，打包等環(huán)節(jié)，京東無人倉配備了3種不同型號(hào)的六軸機(jī)械臂，應(yīng)用在入庫裝箱、揀貨、混合碼垛、分揀機(jī)器人供包4個(gè)場景下，實(shí)現(xiàn)了從入庫、存儲(chǔ)、包裝、分揀的全流程、全系統(tǒng)的智能化和無人化，對整個(gè)物流領(lǐng)域而言都具有重要意義。

　　技術(shù)6：RFID 在零售業(yè)深度應(yīng)用

　　今年年初，根據(jù)咨詢公司Kurt Salmon的調(diào)查，在收入至少為5億美元的60家零售商的調(diào)查中，73%表示已部署或正在試點(diǎn)RFID。而在2014年的研究中這個(gè)數(shù)字為34%，市場翻了兩倍多。

　　近年零售巨頭如快時(shí)尚服裝連鎖品牌UR，麥德龍、沃爾瑪?shù)燃娂娪|電RFID。，麥德龍?jiān)赗FID方案實(shí)施后，倉儲(chǔ)人力開支減少14%、存貨到位率提高了11%、缺貨情況減少11%，沃爾瑪開發(fā)出基于RFID等技術(shù)的供銷存系統(tǒng)及全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)，每年可節(jié)省83.5億美元。對于全渠道零售商，通過RFID技術(shù)進(jìn)行庫存的統(tǒng)一管理緩解了滯銷狀況，也能提高整體銷售量。

　　此外，無人便利店門派林立，然而基本都離不開RFID技術(shù)。目前，無人便利店一類是以歐尚、大潤發(fā)為首的傳統(tǒng)零售，一類是以阿里、繽果盒子為代表的互聯(lián)網(wǎng)公司，還有一類則是由居然之家、娃哈哈等為代表的跨界運(yùn)營企業(yè)。它們的共同點(diǎn)是基本上都離不開RFID技術(shù)，每件商品上面均貼有RFID標(biāo)簽，用于結(jié)賬收款，此外還配備了監(jiān)控系統(tǒng)、遠(yuǎn)程客服等功能。

　　RFID技術(shù)的應(yīng)用前景被業(yè)界人士普遍看好。經(jīng)過了多年的積累，我國RFID行業(yè)中佼佼者眾多，遠(yuǎn)望谷、國民技術(shù)、中瑞思創(chuàng)、達(dá)華智能、信達(dá)股份等在行業(yè)中都有了深厚的技術(shù)積累。

　　技術(shù)7：人臉識(shí)別技術(shù)提升門店智慧管理

　　人臉識(shí)別技術(shù)是傳統(tǒng)線下零售商重新站穩(wěn)腳跟的借力之一。該技術(shù)能夠幫助賣家獲得顧客和潛在顧客更精準(zhǔn)的信息，構(gòu)建用戶畫像。

　　在零售業(yè)務(wù)上主要有兩種“人臉識(shí)別”產(chǎn)品：一種可以安裝在超市、商場、門店等入口，統(tǒng)計(jì)每天進(jìn)入門店的人數(shù)、大致年齡和性別等;另一種可以安裝在貨架上，分析客戶的關(guān)注點(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣等。這樣就能實(shí)時(shí)識(shí)別VIP客戶，并推送至店員手機(jī)，VIP歷史入店信息及購買記錄一目了然。另外，也能通過大數(shù)據(jù)分析挖掘回頭客，提升客戶提袋率和VIP轉(zhuǎn)化率。

　　2017年9月，微軟CRM人臉識(shí)別支付系統(tǒng)在福建見福便利店首次落地。此次見福便利店引入的微軟CRM人臉識(shí)別支付系統(tǒng)，基于Microsoft Azure技術(shù)，通過大數(shù)據(jù)、人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)推進(jìn)技術(shù)，將交易界面、平臺(tái)管理、供應(yīng)鏈全部打通并最終形成閉環(huán)。

　　此外，11月9日，天貓新零售家居門店現(xiàn)Face ID人臉識(shí)別。消費(fèi)者可通過人臉識(shí)別登陸綁定淘寶購物賬號(hào)，在門店挑選商品中，可通過賣場的互動(dòng)云屏、掃碼等方式刷臉即可完成商品加購，結(jié)算時(shí)，不用打開手機(jī)淘寶或支付寶，直接刷臉就能完成付款，大件商品直接快遞到家，全程輕松購物。

　　技術(shù)8：電子價(jià)簽在新零售下的應(yīng)用場景越來越多

　　電子價(jià)簽在賣場應(yīng)用是零售業(yè)一個(gè)全新的體驗(yàn)和變革，從店內(nèi)形象提升、現(xiàn)場的運(yùn)營、成本的管理、用戶體驗(yàn)和互動(dòng)等多個(gè)方面給門店帶來了全新的改變。而且，電子價(jià)簽是數(shù)據(jù)整合中非常重要的一環(huán)，是實(shí)現(xiàn)新零售必不可少的載體。

　　2017電子價(jià)簽在新零售場景下的應(yīng)用越來越多：

　　1、大型商超：超級物種大量應(yīng)用前端科技，店內(nèi)商品采用電子價(jià)簽，商品信息可以隨時(shí)在后臺(tái)更改，實(shí)現(xiàn)同步促銷，減少了傳統(tǒng)紙質(zhì)標(biāo)簽的人力耗費(fèi)。

　　2、跨境體驗(yàn)店：“線上/線下場景+電子價(jià)簽+物流配送”，為消費(fèi)者提供更好的購物體驗(yàn)。

　　3 、社區(qū)生鮮：實(shí)時(shí)變價(jià)，后臺(tái)便捷完成門店商品變價(jià)，提升工作效率，支持頻繁促銷。

　　4 、無人便利店：后臺(tái)統(tǒng)一管控價(jià)格，無需人工門店操作，實(shí)現(xiàn)無人值守模式。

　　5、酒類O2O電商：便于總部管理，實(shí)現(xiàn)線下訂單向線上引流，結(jié)合二維碼了解更多商品信息。

　　6 、家居O2O：線上線下商品信息統(tǒng)一管理，門店與網(wǎng)上商城優(yōu)惠實(shí)時(shí)同步，開啟全方位購物體驗(yàn)。

　　7 、3C數(shù)碼：解決商品更新高頻、促銷活動(dòng)多樣、價(jià)格變動(dòng)頻繁的問題。并能完成信息投放，周邊拓展，增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)

　　技術(shù)9：B2B處于快速爆發(fā)期，但尚未有平臺(tái)超越

　　2017，B2B在各地市場處于快速爆發(fā)期。一些電商企業(yè)、經(jīng)銷商企業(yè)、連鎖零售企業(yè)都在轉(zhuǎn)型做B2B。特別是一些區(qū)域性的平臺(tái)企業(yè)，以其品牌優(yōu)勢、更熟悉當(dāng)?shù)厥袌觥⒐?yīng)鏈組織優(yōu)勢、服務(wù)終端的能力等一些方面的優(yōu)勢，發(fā)展得比較好。目前看，這些企業(yè)各有各的優(yōu)勢、各有各的資源，各家也都在探索各自不同的模式。B2B平臺(tái)企業(yè)模式到底哪些能夠成功，是全國性的大平臺(tái)?還是區(qū)域性的小平臺(tái)?是自營模式?還是撮合模式?還是物流模式?目前尚很難定論。

　　京東的新通路、阿里的零售通并沒有形成全國市場競爭優(yōu)勢。最近在走訪全國各地市場中發(fā)現(xiàn)，B2B行業(yè)并沒有形成一種非常強(qiáng)勢的發(fā)展勢頭。這當(dāng)中，零售通、新通路雖然在謀求全國布局，但在各地市場中有些市場做得相對好一點(diǎn)，有些市場做得相對一般?？偟氖袌銮闆r是零售通、新通路并沒有形成超越其他平臺(tái)的顯著優(yōu)勢。

　　技術(shù)10：區(qū)塊鏈將成為顛覆式數(shù)字化業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)

　　2017年7月，京東區(qū)塊鏈聯(lián)手科爾沁打造追溯案例，利用區(qū)塊鏈技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，打通品牌商、京東、政府、檢測機(jī)構(gòu)間的防偽、溯源、全程追溯信息，將商品原材料采買過程、生產(chǎn)過程、流通過程、營銷過程的信息進(jìn)行整合和追溯，真正實(shí)現(xiàn)跨越品牌商、渠道商、零售商、消費(fèi)者，精細(xì)到一物一碼(或一批次一碼)的全流程正品追溯。最終，消費(fèi)者能夠通過京東移動(dòng)端和網(wǎng)頁，清楚地了解所夠商品的真?zhèn)?、全程追溯信息，極大提升了購買信任度。

　　區(qū)塊鏈又被稱為“分布式賬本技術(shù)”、“去中心化價(jià)值網(wǎng)絡(luò)”等，由于區(qū)塊鏈技術(shù)是參與方之間通過共享共識(shí)的方式建立的公共賬本，形成對網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)的共識(shí)，因此區(qū)塊鏈中的信息天然就是參與方認(rèn)可的、唯一的、可溯源的、不可篡改的信息源，因此在交易流程中很多的重復(fù)驗(yàn)證和操作流程就可以簡化甚至消除，大幅度提升操作效率，并方便參與方實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化合規(guī)處理，從而提升透明度，降低交易對象的信用風(fēng)險(xiǎn)。

　　Gartner在其公布的2018戰(zhàn)略科技發(fā)展趨勢中指出，區(qū)塊鏈正在從數(shù)字貨幣基礎(chǔ)架構(gòu)向數(shù)字化平臺(tái)轉(zhuǎn)變。區(qū)塊鏈技術(shù)與現(xiàn)有的集中式交易和記錄機(jī)制截然不同，可作為已有企業(yè)和初創(chuàng)公司發(fā)展顛覆式數(shù)字化業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)。去年以來，國內(nèi)各家區(qū)塊鏈初創(chuàng)公司紛紛選擇與大型民營企業(yè)或金融機(jī)構(gòu)合作的模式，推進(jìn)區(qū)塊鏈技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的加緊融合。希望運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)加快海量實(shí)體應(yīng)用場景的數(shù)字化升級，以用戶場景為中心，與合作伙伴一起搭建開放、安全、可控的區(qū)塊鏈服務(wù)平臺(tái)，降低合作伙伴的建設(shè)及運(yùn)營成本。

　　結(jié)語

　　將要過去的2017年具有很多標(biāo)簽，「不確定性」、「互聯(lián)網(wǎng)下半場」、「人工智能」、「知識(shí)革命」、「數(shù)字化生存」等等，陳春花指出，這些標(biāo)簽最后被歸納為一個(gè)最重要的特征：「一切都被重新定義」，而對于即將到來的2018年，新一年的經(jīng)營環(huán)境是新時(shí)代、萬物互聯(lián)、數(shù)字化生存、回歸生活，面對2018年的經(jīng)營選擇，關(guān)鍵詞有顧客界面、確信、協(xié)同和員工創(chuàng)造力。

　　誠如所言，生意本身就是生活的意義，技術(shù)使得商業(yè)活動(dòng)更加有可能貼近生活本身，貼近美好。崛起的企業(yè)之所以引領(lǐng)世界，是因?yàn)樗麄兏私獠⒋碇邢M(fèi)能力的大多數(shù)人類的生活感知，代表著對于美好生活的向往。在這個(gè)萬物互聯(lián)、瞬息萬變的數(shù)字化時(shí)代，零售商唯一要做的就是堅(jiān)持零售本質(zhì)，不忘初心，緊密圍繞消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)偏好，不斷夯實(shí)商品、服務(wù)與信息化技術(shù)的基礎(chǔ)支撐，不斷提升服務(wù)消費(fèi)者的軟硬實(shí)力，持續(xù)精進(jìn)，讓新技術(shù)成為真正能懂得消費(fèi)者并打動(dòng)消費(fèi)者芳心的有力武器!