海爾全場(chǎng)景式創(chuàng)新掀起一場(chǎng)“廚房革命”

　　在家電領(lǐng)域，廚電行業(yè)是個(gè)特殊的存在。由于功能性強(qiáng)、使用頻率高、使用環(huán)境惡劣等原因，想要廚電美觀，而且在實(shí)用性上不斷突破，對(duì)于生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)可謂難上加難。也正是因?yàn)槿绱耍瑥N電領(lǐng)域很少出現(xiàn)真正的領(lǐng)軍者。而就在11月，國(guó)內(nèi)知名家電市場(chǎng)研究公司中怡康發(fā)布數(shù)據(jù)，海爾成套廚電在8-10月連續(xù)三個(gè)月在青島地區(qū)市場(chǎng)份額第一。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，海爾廚電異軍突起，其原因正是其對(duì)廚房“痛點(diǎn)”的全面開戰(zhàn)。小到廚房噪音，大到用火安全，以消滅用戶痛點(diǎn)為目標(biāo)的全場(chǎng)景式創(chuàng)新，海爾正在掀起一場(chǎng)“廚房革命”。

　　1000口壞鍋背后的巨大“痛點(diǎn)”

　　就在前不久，海爾廚電發(fā)起了一場(chǎng)特殊的征集活動(dòng)：面向市民征集被燃?xì)庠顭龎牡腻伨?，并說(shuō)出背后的故事。短短幾天時(shí)間，1000多只被燒糊、燒黑，甚至燒變形的鍋具被征集上來(lái)。而在這1000多口壞鍋的背后，隱藏著1000多個(gè)驚心動(dòng)魄的故事。“那天晚上喝醉了，想燒壺水，沒(méi)想到睡著了，醒來(lái)水壺都被燒化了?！薄办覝臅r(shí)候外出接孫子，把這事忘了，等物業(yè)打電話說(shuō)家里冒煙了，才想起來(lái)。”……有數(shù)據(jù)顯示，灶具干燒已成為我國(guó)家庭火災(zāi)的主要誘因之一。

　　“安全可以算得上是廚房的第一大痛點(diǎn)，所以我們廚電的創(chuàng)新也是首先考慮這方面的問(wèn)題。”海爾廚電的負(fù)責(zé)人告訴記者，海爾防干燒燃?xì)庠罹褪窃谶@樣的背景下被研發(fā)出來(lái)的。研發(fā)工程師在灶頭上安裝了一個(gè)可以和鍋具接觸的測(cè)溫“探頭”，當(dāng)檢測(cè)到鍋底溫度超過(guò)298度，灶具就判斷鍋已經(jīng)開始干燒，或者鍋內(nèi)溫度已經(jīng)超過(guò)了限制，自動(dòng)關(guān)火斷氣保障安全。而且空燒三分鐘也會(huì)自動(dòng)關(guān)火斷氣，有效避免了灶具干燒引起的廚房火災(zāi)。而這一創(chuàng)新，迅速成為了廚電市場(chǎng)的“熱點(diǎn)”。

　　整合全球資源滿足用戶需求

　　海爾防干燒燃?xì)庠罱o廚房安全加了把鎖，而海爾廚電開始領(lǐng)跑市場(chǎng)依靠的可絕不僅僅是這單一賣點(diǎn)?！皬N電市場(chǎng)早已經(jīng)進(jìn)入了高端化、成套化的市場(chǎng)模式，這一趨勢(shì)的早期可以用外觀和一些噱頭來(lái)打動(dòng)消費(fèi)者，但現(xiàn)在必須要沉浸到消費(fèi)者的生活場(chǎng)景中去找痛點(diǎn)?！焙枏N電的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，痛點(diǎn)可能藏在你想不到的地方。比如，媽媽起來(lái)做早餐時(shí)打開抽油煙機(jī)，孩子不自覺(jué)的把頭埋進(jìn)了枕頭里;再比如烤箱烤出的雞肉，老公總嫌沒(méi)有買回來(lái)的好吃;還比如在多口人的大家庭，做飯時(shí)總要先熬好稀飯，倒出灶頭來(lái)才能炒菜。這些場(chǎng)景被海爾一一發(fā)現(xiàn)，并有針對(duì)性的研發(fā)解決。

　　當(dāng)然有了場(chǎng)景，還要有技術(shù)的支撐，很多國(guó)內(nèi)品牌并不是不了解用戶痛點(diǎn)，而是技術(shù)短板妨礙了他們?cè)诋a(chǎn)品上的進(jìn)一步研發(fā)。海爾大廚電整合全球資源，基于全球研發(fā)中心與制造基地，一一解決用戶痛點(diǎn)。例如利用斐雪派克電機(jī)技術(shù)研發(fā)的油煙機(jī)，在中低檔時(shí)噪音比普通電機(jī)低5分貝，早晨做飯孩子再也不用把頭埋進(jìn)枕頭里。整合新西蘭技術(shù)的蒸汽能烤箱，可以更快的烹飪的食物，烤出的雞肉不干不柴更入味。還有大火力的多灶頭燃?xì)庠睿謩e為煲湯、爆炒，甚至為燒烤留好了專用區(qū)域，多項(xiàng)烹飪可以同時(shí)進(jìn)行，讓多口之家各種熱菜都能同時(shí)上桌。

　　對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，海爾整合全球資源，可以提供目前市場(chǎng)上品類最全的廚房電器。目前海爾廚電產(chǎn)品陣容已覆蓋油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、蒸箱、咖啡機(jī)、烤箱、廚凈寶、冰箱、酒柜等11大品類的廚房電器，可根據(jù)用戶具體需求定制個(gè)性化的廚房場(chǎng)景。同時(shí)，海爾廚電還為用戶提供一站式采購(gòu)、一站式設(shè)計(jì)、一站式服務(wù)的系統(tǒng)銷售服務(wù)，讓用戶真正購(gòu)買無(wú)憂。