卡薩帝冰箱再次刷新行業(yè)不可能 7天營養(yǎng)不流失

　　11月24日，“挑戰(zhàn)不可能 家的新可能”2018海爾挑戰(zhàn)盛典暨感恩月啟動儀式在央視影視基地揭幕，卡薩帝F+自由嵌入式冰箱以MSA控氧保鮮科技實現(xiàn)了草莓存儲7天依然新鮮，營養(yǎng)不流失，刷新了整個冰箱行業(yè)對于食材保鮮方式的認知，率先搶占行業(yè)轉型新“賽點”。

　　冰箱誕生于20世紀初期，迄今已有百年歷史，食材保鮮技術卻仍長期停滯在“低溫保鮮”層面。而卡薩帝冰箱自誕生伊始至今12年間，不斷延續(xù)“挑戰(zhàn)行業(yè)不可能”的歷程：原創(chuàng)法式、意式、F+等品類，成為海內(nèi)外各大品牌模仿的對象，挑戰(zhàn)了“品類不可能”;首創(chuàng)氣懸浮無油動力科技、控氧保鮮科技等，延長食材儲鮮期限，挑戰(zhàn)了“科技不可能”;打造“肉片VS紙片”對比實驗，引起了全網(wǎng)互動，挑戰(zhàn)了“全網(wǎng)參與不可能”……

　　然而對于冰箱行業(yè)來說，最“不可能”的莫過于使食材“凍齡”。在冷藏室里放置7天的草莓，能夠新鮮到仿佛剛剛從藤蔓上采摘而來，這是整個冰箱行業(yè)難以想象的一幕，而卡薩帝做到了。挑戰(zhàn)現(xiàn)場，當1張卡薩帝冰箱中存儲7天的草莓細胞照片“混入”199張新鮮草莓的細胞照片，生物專家完全無從辨別，最終，“記憶大師”黃勝華經(jīng)過14分鐘的挑戰(zhàn)時間辨認成功。

　　這是一場視覺記憶的挑戰(zhàn)，卡薩帝冰箱中存儲7天的草莓，細胞狀態(tài)與新鮮草莓幾乎無異，是整場挑戰(zhàn)的難點所在。專家指出，草莓存儲環(huán)境的差異直接影響著細胞狀態(tài)。低氧環(huán)境可以抑制食材有氧呼吸，減少糖分等有機物消耗，同時將無氧呼吸頻率降到最低，減少酒精等不利于保鮮的物質產(chǎn)生，卡薩帝冰箱原創(chuàng)的MSA控氧保鮮科技，正是通過調(diào)節(jié)氮氧比例，延緩了食材細胞新陳代謝，從而延緩食材氧化、延長了草莓保鮮期。據(jù)悉，存儲于卡薩帝冰箱中的食材，營養(yǎng)損失率低于傳統(tǒng)冰箱食材的1/10。

　　因而對卡薩帝冰箱來說，“存儲7天”與“原始新鮮”之間可以劃上等號。而這樣的保鮮效果是傳統(tǒng)冰箱產(chǎn)業(yè)不可想象的。在卡薩帝冰箱中存儲7天的草莓，從表皮絨毛到內(nèi)部細胞、從果香口感到營養(yǎng)成分，都與新鮮草莓無異，這樣的保鮮效果，刷新了百年來冰箱產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新高度。

　　這也迫使整個冰箱行業(yè)回歸保鮮本質、真正關注用戶的使用體驗。 “人單合一”模式指導下，卡薩帝冰箱不僅通過原創(chuàng)科技打造細胞級養(yǎng)鮮，更將全新的高端儲鮮生活惠及更多家庭。通過家電改變生活，卡薩帝冰箱正在形成具有品牌特色的核心競爭力。