南京 雨花臺(tái)政府服務(wù)中心食堂改造選擇南京小牛

機(jī)關(guān)食堂的數(shù)量不可計(jì)量，而在機(jī)關(guān)食堂餐桌上浪費(fèi)的現(xiàn)象比比皆是。各地政府機(jī)關(guān)食堂的用餐方式大致有兩種：

一、自助餐：通過(guò)象征性收費(fèi)，讓就餐者隨意自行選擇各種飯菜，這樣就出現(xiàn)了經(jīng)常多拿吃不完的現(xiàn)象，造成不必要的浪費(fèi)。

二、圍桌就餐：根據(jù)前來(lái)就餐的人數(shù)確定一個(gè)用餐的標(biāo)準(zhǔn)，但由于預(yù)期的人數(shù)和實(shí)際就餐人數(shù)的差異經(jīng)常導(dǎo)致飯菜剩余和浪費(fèi)。 而考慮機(jī)關(guān)單位自身的特殊性，需要招待遠(yuǎn)道而來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)或考察干部，菜少不好看，又勢(shì)必造成不必要的鋪張浪費(fèi)。杜絕舌尖上的浪費(fèi)，讓機(jī)關(guān)食堂真正做到節(jié)源開(kāi)流、降本增效，食堂改造勢(shì)在必行。

改造前的食堂背景：

1、價(jià)格便宜，浪費(fèi)嚴(yán)重。

2、傳統(tǒng)的自助模式，隨意選取，造成浪費(fèi)。

3、飲食無(wú)計(jì)劃，營(yíng)養(yǎng)攝入不科學(xué)。

根據(jù)機(jī)關(guān)食堂的普遍現(xiàn)狀，南京小牛建議對(duì)食堂進(jìn)行如下改造：

1、響應(yīng)明廚亮灶計(jì)劃，自助餐改為自選餐，小份供餐，吃多少，拿多少，品種多樣但不浪費(fèi)。

2、人工結(jié)算改為智能結(jié)算（刷卡、刷臉、微信、支付寶、掃碼）解決排隊(duì)擁堵難題。

3、采用智慧食堂菜品精細(xì)化管理和營(yíng)養(yǎng)成分管理模塊，實(shí)現(xiàn)對(duì)就餐者的營(yíng)養(yǎng)跟蹤，讓就餐者吃的更健康。

小牛智慧食堂管理系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)：

 1、改善就餐環(huán)境，提高服務(wù)效率，縮短結(jié)算時(shí)間，無(wú)需人工干預(yù)，極大提升結(jié)算效率。

2、自助結(jié)算節(jié)省人工，降低運(yùn)營(yíng)成本。

3、杜絕浪費(fèi)，做到節(jié)源開(kāi)流、降本增效。通過(guò)菜品小份供應(yīng)，做到按需選菜，合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。

4、出品更智能，菜品有明細(xì)。實(shí)現(xiàn)食堂出品管理的精細(xì)化、智能化及數(shù)據(jù)化。

5、營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告讓就餐人員飲食有計(jì)劃，身體更健康。

6、杜絕結(jié)算差錯(cuò)，提高滿意度。

南京小牛堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，為用戶帶來(lái)更多、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。產(chǎn)品整體通過(guò)3C認(rèn)證，生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照3C要求 及ISO9001質(zhì)量體系運(yùn)行看，確保給用戶提供安全好用產(chǎn)品。