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昆明騰業(yè)科技開發(fā)有限公司
Kunming Teng industry science and technology development limited company

昆明餐飲管理軟件

品牌:百威

型號(hào):百威美食尚v8

發(fā)布時(shí)間:2011-12-08

電話:0871-5163034 13888276805

地址:昆明市五華區(qū)鼓樓路261號(hào)

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品詳情:

軟件簡(jiǎn)介

5.1前臺(tái)落單
采用觸摸屏的操作界面,專業(yè)簡(jiǎn)潔,簡(jiǎn)單易用;
同時(shí)支持磁卡刷卡登錄和手工登錄兩種登錄方式;
同時(shí)支持分類點(diǎn)菜和按拼音首字母查找點(diǎn)菜兩種方式;
點(diǎn)菜同時(shí)可以設(shè)置制作方法、口味、和特殊要求;
退菜需要登記退菜理由;
支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作;
支持臺(tái)房和菜品界面設(shè)計(jì)功能,支持前臺(tái)顯示菜品圖片功能。

5.2 前臺(tái)收銀
使用操作碼即可完成所有的操作,快捷高效;
同時(shí)具備樓面落單模塊的功能,除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作;
支持非會(huì)員價(jià)和會(huì)員價(jià)、包房?jī)r(jià)和散臺(tái)價(jià)的記價(jià)方式;
支持多幣種多支付方式結(jié)帳,全面滿足收銀的需要;
支持多種打折方式,具體到單個(gè)菜的打折控制,全面滿足營(yíng)銷管理的需要;
與會(huì)員管理模塊無縫連接,支持會(huì)員卡結(jié)帳和積分管理;
與庫(kù)存管理模塊無縫連接,支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動(dòng)銷售扣減庫(kù)存;
多種帳單打印樣式,不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單;
前臺(tái)登錄支持開臺(tái)銷售、快餐、外賣模式。

5.3 廚房打印
通過前臺(tái)點(diǎn)菜落單,然后通過網(wǎng)絡(luò)傳輸,由廚房打印機(jī)直接把單打印到廚房,省去了服務(wù)員送單的麻煩;
而且打印的出品單清晰明了,使廚房、傳菜更容易使用;
支持在不同臺(tái)區(qū)下的單打印到不同的出品部門(如在一樓下的酒水單會(huì)打印到一樓酒吧,而二樓點(diǎn)下的酒水單會(huì)打印到二樓的酒吧);
支持一個(gè)出品部門使用多個(gè)打印機(jī)進(jìn)行協(xié)同打??;
支持一個(gè)劃菜間負(fù)責(zé)多個(gè)出品部門的總單打??;
通過打印服務(wù)器的監(jiān)控程序,如有打印機(jī)出現(xiàn)問題時(shí),其他打印機(jī)能兼顧其工作,使用起來更加安全,杜絕了漏打單的現(xiàn)象。
可以完全根據(jù)廚房管理要求進(jìn)行靈活打印設(shè)置,并且可以由用戶設(shè)置選擇打印格式、設(shè)置打印次數(shù)等,實(shí)現(xiàn)“一菜一單”、“一桌一單”等多種打印方式,還可以設(shè)置相關(guān)打印內(nèi)容,靈活多變,完全實(shí)現(xiàn)客戶的需求。

5.4 庫(kù)存管理
采用移動(dòng)加權(quán)平均法對(duì)庫(kù)存成本進(jìn)行核算;
支持多倉(cāng)位,如一般酒樓都有總倉(cāng)和酒吧等倉(cāng)位;
對(duì)部分標(biāo)準(zhǔn)菜品(如酒類、煙類)可以通過自動(dòng)銷售單生成銷售出庫(kù)單;
通過采購(gòu)入庫(kù)、采購(gòu)?fù)素?、采?gòu)直撥單,可對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;
通過采購(gòu)直撥、部門領(lǐng)用、部門退料單,可對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;
通過菜品的原材料標(biāo)準(zhǔn)耗量設(shè)置和菜品的銷售情況,可對(duì)原材料的標(biāo)準(zhǔn)耗量和實(shí)際耗量進(jìn)行對(duì)比分析,為進(jìn)行成本控制提供有力的數(shù)據(jù)。

5.5 會(huì)員管理
支持會(huì)員卡發(fā)卡、續(xù)費(fèi)、換卡、掛失、解掛等基本功能;
與前臺(tái)收銀無縫連接,可以統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡消費(fèi)積分、消費(fèi)次數(shù)的累計(jì);
支持會(huì)員卡存款,在前臺(tái)收銀中可使用會(huì)員卡直接進(jìn)行結(jié)帳,并扣減存款余額;
支持會(huì)員卡積分兌換禮物或者存款的功能,前面滿足營(yíng)銷的需要;
支持連鎖店的會(huì)員資料數(shù)據(jù)同步。

5.6 財(cái)務(wù)決策
提供歷史帳單、消費(fèi)明細(xì)和支付明細(xì)的查詢,全面滿足餐廳財(cái)務(wù)核查的需要。
提供多種報(bào)表樣式:明細(xì)表、明細(xì)匯總表、分類匯總表;
提供菜品的銷售數(shù)量、銷售金額的排行榜;
提供各種查詢方式:如按時(shí)段、按服務(wù)員、按菜品、按類別等。
銷售人員業(yè)績(jī)、服務(wù)人員業(yè)績(jī)、廚師業(yè)績(jī)等分析報(bào)表、企業(yè)通過電腦的數(shù)據(jù),進(jìn)行量化的管理,給予每個(gè)員工公平的獎(jiǎng)懲制度.提高了企業(yè)的管理和服務(wù)水平。

5.7 權(quán)限管理
通過用戶的分組管理和權(quán)限的分組管理,大大簡(jiǎn)化了權(quán)限分配的工作;
全面支持打折權(quán)限的控制,不同的用戶有不同的打折范圍和最低的折扣率;
全面支持贈(zèng)送權(quán)限的控制,不同的用戶有不同的贈(zèng)送范圍;
全面支持各種授權(quán)模式;(如"整單打折"時(shí),當(dāng)前用戶權(quán)限不足,即可彈

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