動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱追溯體系）是以畜禽標(biāo)識(shí)二維碼為數(shù)據(jù)軸心，將牲畜從出生到屠宰歷經(jīng)的防疫、檢疫、監(jiān)督工作貫穿起來(lái)，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、無(wú)線通訊網(wǎng)絡(luò)把生產(chǎn)管理和執(zhí)法監(jiān)督數(shù)據(jù)匯總到數(shù)據(jù)中心，建立從畜禽出生到畜禽產(chǎn)品銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)一體化全程追蹤監(jiān)管的管理體系。