而消費(fèi)者的健康意識(shí)抬頭，愈來(lái)愈多人關(guān)心食物安全，生產(chǎn)供應(yīng)鏈透明化已經(jīng)是大趨勢(shì)，加上更多先進(jìn)的電子技術(shù)、數(shù)據(jù)收集與監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的進(jìn)步與普及，讓農(nóng)業(yè)科技日新月異，雖然起步較晚，但后勢(shì)看漲。

利用信息科技應(yīng)用來(lái)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，并提高透明度，已成為物流業(yè)發(fā)展的當(dāng)今趨勢(shì)，昨日舉行的一個(gè)業(yè)界論壇上，香港貨品編碼協(xié)會(huì)（GS1HK）總監(jiān)林潔貽預(yù)期，無(wú)線射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)未來(lái)10年間將廣泛應(yīng)用于物流業(yè)、零售業(yè)以至日常家居生活，而多家香港第三方物流公司亦對(duì)供應(yīng)鏈的透明度及食物安全的冷凍鏈管理作出深入分析。

加工貿(mào)易令港商面對(duì)轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)，粵港合作聯(lián)席會(huì)議8月2日達(dá)成共識(shí)，將成立由兩地政府代表組成的“粵港加工貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級(jí)專(zhuān)題專(zhuān)責(zé)小組”，協(xié)助廣東省的港資企業(yè)應(yīng)對(duì)國(guó)家調(diào)整加工貿(mào)易政策。為了確保輸港食物安全，廣東將于8月開(kāi)始對(duì)運(yùn)載活魚(yú)到港的內(nèi)地車(chē)船加上封識(shí)，港府亦會(huì)籌備草擬《食物安全法》。

昨日舉行的一個(gè)業(yè)界論壇上，香港貨品編碼協(xié)會(huì)（GS1HK）總監(jiān)林潔貽預(yù)期，無(wú)線射頻識(shí)別（RFID）技術(shù)未來(lái)10年間將廣泛應(yīng)用于物流業(yè)、零售業(yè)以至日常家居生活，而多家香港第三方物流公司亦對(duì)供應(yīng)鏈的透明度及食物安全的冷凍鏈管理作出深入分析。

所有在本港出售的食物，不論是本地生產(chǎn)、內(nèi)地生產(chǎn)或由外地進(jìn)口，同樣受《公眾衛(wèi)生及市政條例》監(jiān)管，必須是安全可供人食用?！豆娦l(wèi)生及市政條例》中的附例亦對(duì)食物安全訂下各種規(guī)定。

香港特區(qū)行政長(zhǎng)官曾蔭權(quán)２８日表示，特區(qū)政府將陸續(xù)實(shí)施包括RFID在內(nèi)四項(xiàng)新措施，以確保食物安全。

衛(wèi)生福利及食物局局長(zhǎng)周一岳昨天在立法會(huì)食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)上表示，當(dāng)局正研究與內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局合作，將射頻識(shí)別技術(shù)應(yīng)用于追蹤內(nèi)地供港食物和食用動(dòng)物上，并考慮先以供港活豬作為試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，以確保日后能有效地循生產(chǎn)鏈追蹤食品，務(wù)求透過(guò)源頭管理，加強(qiáng)食物安全的監(jiān)管。為推進(jìn)這項(xiàng)工作，政府將成立包括衛(wèi)福局、食物環(huán)境衛(wèi)生署、漁農(nóng)自然護(hù)理署、香港海關(guān)和政府信息科技總監(jiān)辦公室的跨部門(mén)工作小組，負(fù)責(zé)與內(nèi)地研究工作細(xì)節(jié)。