寧夏澇河橋清真牛羊肉采用RFID追溯系統(tǒng)

      11月12日，寧夏澇河橋清真肉食品有限公司的清真牛羊肉，開始擺上廣州亞運會餐桌，該公司將向廣州亞運會提供清真牛羊肉300噸。據(jù)悉，該公司每年還為國家儲備清真牛羊肉400噸。

      該公司能躋身廣州亞運會清真牛羊肉供應(yīng)商，緣因其實施寧夏動物衛(wèi)生及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全RFID追溯系統(tǒng)，產(chǎn)品符合亞組委食品監(jiān)管和食品安全要求。該追溯體系包括產(chǎn)品原材料、零部件來歷、應(yīng)用情況、所處場所等相關(guān)信息，可對畜產(chǎn)品實施追溯體系管理，能為消費者提供準(zhǔn)確詳實的產(chǎn)品信息。2009年，自治區(qū)農(nóng)牧廳開展動物衛(wèi)生及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全RFID可追溯系統(tǒng)試點工作，今年開始在全區(qū)推廣。目前，自治區(qū)農(nóng)牧廳已會同商務(wù)廳、財政廳在全區(qū)12個養(yǎng)殖場及與其相關(guān)聯(lián)的6個屠宰場實施該追溯系統(tǒng)，預(yù)計年內(nèi)將完成30萬只羊、3萬頭肉牛、1萬頭奶牛等，以及60家放心肉店的RFID可追溯建設(shè)。

       該追溯系統(tǒng)的全面實施，大大提高了寧夏肉制品的聲譽，并成功將寧夏肉制品推向全國乃至國外，品牌效益凸顯。