食品安全成為公眾關注話題 專家呼吁建追溯制度

　  11月27日下午，綠色食品與電子商務高峰論壇在江西南昌舉行。農產品的流通發(fā)展、食品安全問題、電子商務與追溯系統(tǒng)成為了論壇上重點交流的話題。

　　流通產業(yè)促進中心副主任徐敏表示，中國農產品發(fā)展上遇到的很多問題，都集中在流通領域，但這也給農產品的流通發(fā)展帶來了新的機遇。徐敏說，農產品應該向標準化、信息化、品牌化、產業(yè)化的方向發(fā)展。信息化可以很好的解決農產品的管理、控制、追溯等問題。品牌化則能增進消費者的進一步認同。產業(yè)化將使農產品形成產業(yè)鏈，從而形成一定規(guī)模。

　　江西省政協(xié)常委、先鋒軟件集團公司總裁勒中堅則介紹了電子商務環(huán)境中的食品安全全程監(jiān)控追溯問題。勒中堅說，公眾最擔心的安全問題中，食品安全最受關注。世界各國都強調“從農田到餐桌”全程監(jiān)控，實施食品追溯制度，是對食品安全的保障。

　　勒中堅介紹說，現(xiàn)代電子商務交易環(huán)境中，交易各方及時快捷聯(lián)絡的互聯(lián)網(wǎng)平臺、交易者對商品貨物緊密追蹤的物聯(lián)網(wǎng)平臺、現(xiàn)代物流倉儲運輸平臺，為食品安全全程監(jiān)控追溯提供了強有力的技術管理支撐。這使得食品在從農田，到種養(yǎng)、加工、倉儲、運輸、銷售到餐桌這五個環(huán)節(jié)都能夠得到回溯檢查，得到安全保障。