兩會食用肉制品實施全程追溯

      昨天，記者從市動物衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，對負責供應兩會肉制品的月盛齋公司從食品安全到運輸過程實施全程可追溯。此外，甚至對食品運輸?shù)拳h(huán)節(jié)工作人員其身份背景都進行了調(diào)查，以確保食品安全。

　　近日，執(zhí)法人員對負責供應全國兩會動物產(chǎn)品特供企業(yè)——北京市月盛齋清真食品有限公司進行特供前的監(jiān)督檢查，重點檢查備案制度和可追溯制度的落實情況，確保供應兩會動物產(chǎn)品安全。據(jù)悉，此次北京市月盛齋清真食品有限公司供應全國兩會代表住宿賓館27家，預計供應牛、羊產(chǎn)品60噸。

　　相關(guān)負責人透露，目前對全國兩會期間，供應月盛齋的6家動物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行備案登記，同時對月盛齋供全國兩會的3名冷庫管理人員、6名運輸人員聯(lián)系方式、身份背景等進行了詳細備案登記；對供全國兩會動物產(chǎn)品運輸車輛備案登記；此外，調(diào)入動物產(chǎn)品全部來自備案生產(chǎn)企業(yè)、外埠特供企業(yè)全部經(jīng)指定檢疫通道進京，全都附有檢測報告。