食品安全管理物聯(lián)網(wǎng)項目招標信息

　　發(fā)布時間：[2011-08-01]

　　項目名稱：食品安全管理物聯(lián)網(wǎng)項目

　　項目單位：廣東省物聯(lián)網(wǎng)應用產(chǎn)業(yè)基地

　　項目地點：廣東省順德樂從

　　項目內(nèi)容：

　　項目概況

　　國家和政府都在關注并積極推進傳感技術在農(nóng)產(chǎn)品供應安全可追溯中的應用。以智能農(nóng)業(yè)領域的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯為例，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應的不同階段，無論是生產(chǎn)、養(yǎng)殖階段，還是加工、運輸、零售階段，都可以用傳感技術來提高管理效率。例如，在農(nóng)產(chǎn)品儲存運輸、菌種發(fā)酵上對溫度傳感器、濕度傳感器的使用，解決了溫度、濕度測量的精度問題和遠距離非接觸式的在線測量和監(jiān)控。

　　食品安全管理物聯(lián)網(wǎng)重點關注食品生產(chǎn)、運輸、加工領域的安全問題，通過引入RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術手段，在食品生產(chǎn)、養(yǎng)殖過程中全程監(jiān)控，通過對種植養(yǎng)殖、運輸配送、質(zhì)量保證、售后服務、產(chǎn)品追蹤等多個環(huán)節(jié)的優(yōu)化和升級，從而打造更高價值的放心安全的食品。

　　目前佛山樂從順客隆商場有限公司為本地最大的連鎖零售企業(yè)，也是國家商務部和廣東"萬村千鄉(xiāng)"市場工程項目首批試點單位，分店數(shù)量超過300個，業(yè)務覆蓋佛山各大區(qū)鎮(zhèn)以及整個珠三角區(qū)域，年銷售和超過10億元，將是食品安全物聯(lián)網(wǎng)項目實施的重點客戶。

　　該項目的實施，將具有下列重大意義：9、 以物聯(lián)網(wǎng)手段，實現(xiàn)對食品種植、養(yǎng)殖過程的跟蹤，破解食品安全困局；10、 實現(xiàn)"農(nóng)超對接"，群眾能吃上安全價廉的"放心菜"，農(nóng)民也能增加收入；

　　市場分析

　　食品安全、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理等問題一直是人們關注的焦點，物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和運輸產(chǎn)業(yè)鏈方面大有可為。如何保障從農(nóng)田到餐桌整個鏈條的安全，一直困擾著農(nóng)民、涉農(nóng)企業(yè)和政府監(jiān)管部門。當前，許多國家都在關注并積極推進傳感技術在農(nóng)產(chǎn)品供應安全可追溯中的應用。以智能農(nóng)業(yè)領域的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯為例，從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應的不同階段，無論是生產(chǎn)、養(yǎng)殖階段，還是加工、運輸、零售階段，都可以用傳感技術來提高管理效率。例如，在農(nóng)產(chǎn)品儲存運輸、菌種發(fā)酵上對溫度傳感器、濕度傳感器的使用，解決了溫度、濕度測量的精度問題和遠距離非接觸式的在線測量和監(jiān)控。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)將集成各種關鍵技術，包括RFID電子標簽、無線傳感和網(wǎng)絡傳輸、視頻監(jiān)控技術等，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)場到餐桌的全程物-物、物-機對話，消費者可以通過網(wǎng)絡、短信、電話、互聯(lián)網(wǎng)視頻等方式查看農(nóng)產(chǎn)品的"身份證"和"履歷表"——即從哪里來，誰生產(chǎn)的，什么時間生產(chǎn)的，中間處理環(huán)節(jié)是否完善等。由于食品安全追溯是一個典型的開環(huán)應用，涉及眾多政府部門和供應鏈上的企業(yè)，因此，對于農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的物聯(lián)網(wǎng)，可通過集成應用RFID自動識別、傳感器技術、信息技術、網(wǎng)絡和視頻監(jiān)控技術，記錄供應鏈各節(jié)點的關鍵信息—— 主要包括農(nóng)場（生產(chǎn)基地）、屠宰/加工基地、物流配送中心、零售以及監(jiān)控中心5個重要環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品屬性、加工情況、檢驗檢測結果、環(huán)境情況等，從而達到整個生命周期的有效監(jiān)管。

　　建設運營方式

　　食品安全監(jiān)管物聯(lián)網(wǎng)項目將采用建設加運營的模式來開發(fā)。項目經(jīng)費主要來源于政府扶持、基地投入、相關應用單位投入和建設單位自籌等多方組成。地方政府和基地將配合建設單位完成建設任務和運營保證。

　　基地概況

　　廣東省物聯(lián)網(wǎng)應用產(chǎn)業(yè)基地座落于以"家具、鋼材和塑料"三大專業(yè)市場而聞名的順德樂從鎮(zhèn)，是由廣東省經(jīng)濟與信息化委員會授權成立的，由廣東物聯(lián)天下物聯(lián)網(wǎng)信息產(chǎn)業(yè)園有限公司負責投資、建設、管理和運營的專業(yè)化產(chǎn)業(yè)基地。基地采用"政府指導、企業(yè)主辦、政企聯(lián)動"的模式 ，大力發(fā)展物聯(lián)網(wǎng)應用產(chǎn)業(yè)，為廣大物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)提供最優(yōu)惠的落戶條件和廣闊的發(fā)展空間。

　　基地采取產(chǎn)業(yè)落地、扶持、孵化的方式，努力成為地區(qū)經(jīng)濟物聯(lián)網(wǎng)應用供需雙方溝通的橋梁，完成基地承擔的促進產(chǎn)業(yè)升級、加快專業(yè)鎮(zhèn)轉型的歷史使命。

　　聯(lián)系人：劉洋先生

　　地址：廣東省佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)

　　電話：+86-757-28082365

　　傳真：+86-757-28082376

　　E-mail：dk@wiot-china.com

　　招商聯(lián)系人：鄭賢龍先生

　　電話：+86-757-28786888

　　手機：+86-13709666800

　　傳真：+86-757-28082376

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