要食品新鮮價廉 從物流效率著手

　　中央電視臺《經(jīng)濟半小時》欄目播出了一套關(guān)于物流問題的節(jié)目，指出種種物流頑疾。食品原產(chǎn)地價格上不去，而最終零售價格卻下不來，表明了其中間環(huán)節(jié)，即物流成本高企，導致食品產(chǎn)商及消費者雙輸，這引起社會的關(guān)注。

　　此外，中國物流與采購聯(lián)合會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國物流總費用占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重約18%，高出發(fā)達國家的一倍。而且，國內(nèi)商品90%以上的時間都用在倉儲、運輸、包裝及配送等環(huán)節(jié)上。其中，存儲成本占整體物流成本的三分之一，這不僅降低物流效率，且直接導致物流成本居高不下。

　　上述問題對有保質(zhì)期限制的食品物流來說尤為影響重大，物流令消費者不能享受最新鮮的食品，而且更要承受更大的開支，其價值何在？

　　易騰邁北亞區(qū)總經(jīng)理陳億昇表示：“中國幅員廣大，商業(yè)活動沒有物流配合是不切實際的，食品物流與人們的生活息息相關(guān)，無論是對食品種類、數(shù)量、新鮮度、安全、價格還是配送速度都有嚴格的要求，目前食品及配套行業(yè)要考量的焦點是如何提高其物流活動的效率，確保老百姓能吃上價格合理的放心食品，可行的途徑是充分利用移動技術(shù)來降低物流成本，并在每個環(huán)節(jié)都建立一個可追溯的信息化制度?！?/P>

　　貨如輪轉(zhuǎn)是硬道理

　　由于大多數(shù)食品保質(zhì)期短，食品行業(yè)對周轉(zhuǎn)期有很高的要求。企業(yè)必須有精確的倉儲控制，才能及時對市場需求做出反應，有助于提升市場占有率。

　　傳統(tǒng)的倉儲管理，需要工作人員手動進行紙制化記錄。一方面，工作人員需要花費大量時間來回于不同的區(qū)域進行清點；另一方面，手動操作經(jīng)常出現(xiàn)記錄不清晰或者數(shù)據(jù)失誤的情況，更無法實時更新庫存狀況。耗時、準確率低的倉儲操作嚴重影響庫存周轉(zhuǎn)。

　　因此，為了進行精確控制，企業(yè)需要尋求更加卓越的倉儲設(shè)備以提升工作效率，滿足海量的任務需求。

　　相比消費級別的手持設(shè)備，堅固型工業(yè)級別手持計算機不僅在數(shù)據(jù)采集和通信功能方面更勝一籌，而且擁有更多強大的功能，有助于倉儲工作人員便捷準確錄入，并及時更新庫存狀況。例如易騰邁CK3手持計算機，其最新一代的成像技術(shù)能提升掃描效率，且語音功能可滿足當前對更高倉儲處理能力的需求。

　　陳億昇指出，易騰邁PM4i打印機也是很好的范例，完全能勝任要求苛刻的倉儲應用。PM4i標簽打印機在數(shù)據(jù)輸入輸出和打印方面具有飛快的速度，且其Compact Flash記憶卡，可以快捷方便升級固件，字體，和內(nèi)存，這些特質(zhì)都有效幫助倉儲工作人員提升工作效率。

　　“可追溯”的安全感覺

　　通常食品從產(chǎn)地到消費者手里要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，如果沒有一個可靠的追溯系統(tǒng)，不僅無法隨時掌握食品的運輸位置，而且在出現(xiàn)食品安全問題時更無從查詢。隨著食品安全及物流成本問題日益突出，建立一個可追溯的信息化制度勢在必行。

　　利用堅固型手持設(shè)備立起一個透明的信息平臺，可以改善運輸可見性和通信功能，從而提高效率，降低成本。無論是物流企業(yè)還是食品企業(yè)都能獲得更多的信息。

　　一方面，倉儲工作人員能無需借助手機等通信設(shè)備與司機進行查詢。不會因為手機信號或者沒電等情況而錯失溝通時機。駕駛員也能利用手持計算機將運輸過程的所有信息及時更新到平臺。倉儲工作人員可以根據(jù)實際情況，改善裝載和路線計劃、排除貨運問題和簡化駕駛員關(guān)系。另一方面，食品公司也能隨時隨地清楚庫存，對銷售網(wǎng)絡(luò)做出快速調(diào)整。

　　易騰邁在倉儲管理應用方面有眾多成功案例。其移動技術(shù)和實時無線解決方案有助于企業(yè)處理更多的貨運，能夠與倉庫管理系統(tǒng)（ WMS） 和 企業(yè)資源規(guī)劃（ERP） 進行實時無縫交互，使客戶能夠隨時了解庫存和倉庫運作情況，盡可能地提高資源利用率，并極大地減少貨運處理貨物的錯誤。

　　憑借標簽識別，從食品生產(chǎn)、包裝、到運輸、銷售等過程，每件食品都有自己的身份證明，每件食品都能追溯到來源，食品安全監(jiān)督更加便捷，最大限度地保障消費者的權(quán)益。

　　陳億昇表示，只有通過移動技術(shù)，實現(xiàn)信息化，才能使食品物流行業(yè)的各個環(huán)節(jié)聯(lián)系到一起，從單一功能轉(zhuǎn)化為綜合性質(zhì)的服務，才能充分利用資源，降低整體物流成本，且有效保障食品安全。

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　　關(guān)于美國易騰邁科技公司

　　美國易騰邁科技公司（Intermec Technologies Corporation）是全球供應鏈解決方案供應商，主要開發(fā)、制造和集成用于識別、跟蹤及管理供應鏈資產(chǎn)的各種技術(shù)。這些核心技術(shù)包括有線/無線自動數(shù)據(jù)采集、Intellitag RFID（無線射頻識別）、堅固移動終端、條碼打印機和標簽耗材。現(xiàn)在，Intermec的產(chǎn)品和服務被供應鏈管理、企業(yè)資源規(guī)劃以及現(xiàn)場銷售和服務等行業(yè)在內(nèi)的全球用戶所采用，以提高生產(chǎn)效益、改善產(chǎn)品質(zhì)量，加快業(yè)務運作的反應速度。更多信息，敬請訪問www.intermec.com（英文）或www.intermec.com.cn （中文）。