全國首部RFID技術(shù)食品安全溯源專著出版

　　日前，我國首部RFID技術(shù)食品安全溯源專著《食品安全RFID全程溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)研究》由科學(xué)出版社出版發(fā)行。該書由深圳檢驗(yàn)檢疫局劉勝利局長主編，是我國第一部將新興的無線射頻識(shí)別技術(shù)(RFID) 應(yīng)用在食品安全信息跟蹤與溯源的專著。

　　食品安全一直是國內(nèi)外廣泛關(guān)注的公共安全問題，建立一個(gè)完善的溯源體制是保障食品安全必不可少的基礎(chǔ)措施。該書系統(tǒng)分析了國內(nèi)外食品溯源和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，從“供港果蔬”，“供港活禽”等實(shí)例出發(fā)，詳細(xì)介紹了食品安全溯源預(yù)警系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、建立和應(yīng)用，將整個(gè)溯源系統(tǒng)完整詳細(xì)的呈現(xiàn)。同時(shí)對系統(tǒng)中的關(guān)鍵技術(shù)，數(shù)據(jù)采集和應(yīng)用涉及的軟件硬件都做了詳盡介紹，對食品安全各個(gè)領(lǐng)域均有重要的參考價(jià)值。