溫嶺工商視頻監(jiān)控過期食品銷毀

　　超市過期食品如何處理，一直是消費(fèi)者比較關(guān)心的問題，如何有效監(jiān)管？溫嶺工商部門通過指導(dǎo)當(dāng)?shù)爻校⒘诉^期食品銷毀電子監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)行有效監(jiān)管，確保過期食品重新流入市場的漏洞能夠真正被堵住。
　　　
　　日前，溫嶺城東工商所工作人員例行檢查，調(diào)出了溫嶺樂購超市的過期食品銷毀視頻記錄，并與其書面記錄進(jìn)行了核對。通過視頻可以清晰地看到，超市工作人員將當(dāng)日過期的食品搬運(yùn)到了銷毀車間，認(rèn)真清點(diǎn)了數(shù)量，把過期的面包和糕點(diǎn)掰斷、搗碎，把變質(zhì)的瓜果切碎，并作打包處理。據(jù)悉，溫嶺樂購單店每日的食品銷毀金額在3000元左右。

　　工商執(zhí)法人員介紹，規(guī)范的超市都會有相應(yīng)的銷毀程序，并且記錄了臺賬，至于具體的銷毀情況，就只能看企業(yè)的自覺性了，實(shí)施視頻監(jiān)控則可有效解決這一問題。在食品銷毀監(jiān)管環(huán)節(jié)中實(shí)行定點(diǎn)銷毀、定時銷毀、視頻監(jiān)控，可以確保過期變質(zhì)食品得以安全銷毀，防止問題食品回流供貨商或者生產(chǎn)者。據(jù)悉，下一步超市的銷毀監(jiān)控系統(tǒng)將與工商部門的監(jiān)控平臺對接，讓食品銷毀過程更加公開透明，以便于消費(fèi)者監(jiān)督。