昆山市肉菜溯源讓百姓吃上“放心菜”

   “產(chǎn)地是江蘇省連云港市贛榆縣、在昆山定點(diǎn)屠宰加工中心宰殺、在昆山市張浦鎮(zhèn)周巷農(nóng)貿(mào)市場銷售……”在昆山市張浦鎮(zhèn)周巷農(nóng)貿(mào)市場，市民潘榮拿著自己買肉的小票，輕輕在市場內(nèi)的終端機(jī)上一刷，就跳出了一系列的信息。生豬從進(jìn)欄到宰殺，蔬菜從進(jìn)場、檢測到售賣都在監(jiān)控之中。消費(fèi)者憑銷售小票就能查到所購肉菜的產(chǎn)地、質(zhì)量等信息。

　　昆山市從2011年開始建設(shè)肉菜流通追溯體系，在發(fā)展現(xiàn)代流通方式的基礎(chǔ)上，運(yùn)用信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。讓消費(fèi)者在買菜時(shí)通過溯源小票上的查詢碼就可以獲知肉菜的源頭和其所經(jīng)過的流通環(huán)節(jié)。

　　根據(jù)“以肉為主、肉菜結(jié)合、先肉后菜、分步實(shí)施”的建設(shè)原則。目前，昆山市已完成了屠宰場、批發(fā)交易市場追溯子系統(tǒng)建設(shè)。零售環(huán)節(jié)正在整體推進(jìn)，全市20家農(nóng)貿(mào)市場的硬件設(shè)施已經(jīng)全部到位，張浦周巷農(nóng)貿(mào)市場作為試點(diǎn)已經(jīng)正式運(yùn)行，接下來將逐步向柏廬、玉山、玉龍、朝陽、震川、富貴、北門、蓬曦、楓景苑、和群、前進(jìn)等農(nóng)貿(mào)市場鋪開。

　　追溯系統(tǒng)主要由一個(gè)系統(tǒng)平臺和一桿電子追溯秤組成。平臺上有市場相關(guān)攤主的姓名、進(jìn)場時(shí)間、批次號、溯源碼等。該平臺將信息通過無線網(wǎng)絡(luò)發(fā)射到各個(gè)攤主的電子追溯秤上，秤上打出的小票上會(huì)自動(dòng)生成條形碼，市民可憑購買小票在市場中的查詢一體機(jī)或市食品安全網(wǎng)查詢窗口（電腦、手機(jī)、高清電視均可登錄）進(jìn)行溯源信息查詢。