甘肅六成食品企業(yè)加入安全追溯平臺(tái)

　　近日，甘肅省食品安全追溯管理現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)上透露，今年年初，甘肅省食藥監(jiān)局在全國(guó)率先研發(fā)并應(yīng)用了食品安全追溯信息平臺(tái)，截至目前，甘肅省共有21569戶企業(yè)加入食品安全電子追溯平臺(tái)，加入率為61%，此外還有6152戶食品經(jīng)營(yíng)主體加入平臺(tái)。

　　據(jù)介紹，今年年初，甘肅省在全國(guó)率先出臺(tái)了《甘肅省食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理辦法(試行)》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》等法規(guī)制度，據(jù)此，省食藥監(jiān)局組織人員研發(fā)了全省食品安全追溯信息平臺(tái)。該平臺(tái)覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)，涵蓋預(yù)包裝食品、散裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等所有品種，并自動(dòng)建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者電子檔案，形成“電子一票通”臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)廠家到批發(fā)環(huán)節(jié)直至零售終端的完整鏈條。監(jiān)管部門依托該平臺(tái)，可實(shí)時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，精確掌握每一批次食品的流向，瞬間查清問題食品在市場(chǎng)上的分布情況。對(duì)企業(yè)而言，應(yīng)用該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了索證無紙化和臺(tái)賬自動(dòng)化，大大降低了成本，提高了效率。同時(shí)，消費(fèi)者也可通過這一平臺(tái)，隨時(shí)查詢所購食品信息。

　　今年6月，甘肅省政府確定蘭州市為試點(diǎn)城市，全面推進(jìn)食品安全追溯管理工作。截至10月13日，蘭州8700戶規(guī)模較大的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)全部加入甘肅省食品安全追溯信息平臺(tái)，此外，三成以上小作坊、小商店等食品經(jīng)營(yíng)主體也加入平臺(tái)。