江西啟動(dòng)食用油安全追溯體系建設(shè)

　　8月29日記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的統(tǒng)一安排，為落實(shí)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，提高企業(yè)食品安全保障能力，我省正式啟動(dòng)食用植物油食品安全追溯體系建設(shè)，全省百余家食用油企業(yè)將開展此體系建設(shè)。

　　食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實(shí)、橄欖果實(shí)(仁)、椰子果實(shí)等制取的原油(毛油)，經(jīng)過加工制成的食用植物油(含食用調(diào)和油)。食用植物油食品安全追溯信息記錄包括原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售、人員設(shè)備等主要內(nèi)容。生產(chǎn)企業(yè)對(duì)物料來(lái)源、加工過程和產(chǎn)品去向、數(shù)量等信息如實(shí)記錄，確保記錄真實(shí)、可靠，所有環(huán)節(jié)可有效追溯。