1枚雞蛋引發(fā)世界冰箱的科技較量

　　一枚最普通的雞蛋，決定了冰箱的科技含金量，這背后究竟有何神秘?

　　將雞蛋放進普通冰箱和卡薩帝冰箱，竟然是兩種截然不同的結(jié)果，這些普通的家庭用戶根本不會了解的細節(jié)，實則是冰箱科技在微觀世界的一次直接的較量。

　　見微知著 普通冰箱真的能保鮮嗎?

　　人對世界的感知能力是有限的，尤其對于微觀世界所發(fā)生的細微變化，很難用肉眼去甄別。這也讓我們對冰箱保鮮的效果缺乏清晰的認知。

　　今年4月，卡薩帝發(fā)布了一個實驗視頻“如何用1枚雞蛋挑選最保鮮的冰箱”，視頻中分別對比了卡薩帝冰箱和普通冰箱保存15天、30天、45天雞蛋的保鮮效果。結(jié)果，非常令人咋舌。

　　以儲存45天的雞蛋為例，卡薩帝冰箱保存的雞蛋，打破之后，蛋黃呈扁圓形凸起，蛋黃、蛋清色澤分明，無異常顏色。而普通冰箱保存的雞蛋在打破之后，卻發(fā)現(xiàn)蛋黃比較扁平，蛋白非常稀薄，蛋清里有氣泡。

　　這個例子告訴我們，通過微觀的視角，我們可以感知到冰箱的保鮮能力確實差距很大。顯然，對于很多家庭來說，雞蛋儲存的時間可能還遠不止45天，這時候普通冰箱已經(jīng)很難保證我們吃到的仍然是新鮮雞蛋。

　　那么，對于消費者來講要如何進行甄別呢?卡薩帝官微發(fā)起了#不“浮"才新鮮#的微博活動，讓用戶在家中或賣場終端用浮雞蛋的方法來測試冰箱的保鮮效果，這一測試新鮮雞蛋的方法實際上也可以幫助我們甄別好冰箱。無法持久發(fā)揮保鮮作用的冰箱，應(yīng)該被消費者所淘汰。

　　如何選擇一臺好冰箱?

　　2016年，冰箱行業(yè)結(jié)束了長達三年的下滑趨勢。據(jù)產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)顯示，冰箱全年總產(chǎn)量同比增加1.9%，銷售同比增加1.6%。市場的回暖，得益于消費者對冰箱的升級換代。那么，我們要如何選擇一臺好冰箱?

　　如前文所述，作為冰箱最基本的核心要素：做到真正的保鮮，是打動消費者的關(guān)鍵點。但是，要做到真正的保鮮卻并不容易，這背后的科技至關(guān)重要。

　　以卡薩帝今年剛上市的自由嵌入六門冰箱為例，它從溫度、濕度、凈度、速度4大方面實現(xiàn)細胞級養(yǎng)鮮，才做到了存儲45天的雞蛋完好如初。這當中用到的，恰恰是卡薩帝的原創(chuàng)科技，這是其它很多品牌難以復(fù)制的。

　　比如，溫度和速度都是依托于卡薩帝全球首創(chuàng)的紅外恒溫科技，速度上可極速感應(yīng)，0.1s極速制冷，感溫速度提升2700倍，溫度上可實現(xiàn)極小溫差0.2°精細控溫，感溫精度提升10倍;

　　濕度則是精控干濕分儲，濕區(qū)HCS調(diào)節(jié)閥外加干區(qū)微風道;凈度，搭載三重凈化系統(tǒng)，冷藏室渦流動態(tài)殺菌+冷凍室草本殺菌。

　　正是卡薩帝原創(chuàng)科技做出了四重保證，換來了行業(yè)最為領(lǐng)先的細胞級養(yǎng)鮮標準，這不僅是一臺好冰箱，更是重新給好冰箱下了新的定義。

　　回歸本心 冰箱就要首重保鮮

　　我們回顧整個冰箱的市場現(xiàn)狀，盡管市場回暖，行業(yè)庫存壓力卻不可小覷。一些品牌走在價格戰(zhàn)的老路上，以減法思維在追求銷量，還有一些冰箱則依靠邊緣功能的花哨來刺激銷售，比如把殼子做得更漂亮，把空間做大。誠然，這些設(shè)計的方向?qū)οM者并非全無用處，但卻不是核心要素。要從根本上解決庫存壓力問題，推動冰箱市場發(fā)展，還得依靠冰箱產(chǎn)品本身的升級調(diào)整，其核心關(guān)鍵必然是保鮮技術(shù)。

　　從核心技術(shù)出發(fā)，借助技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)升級來提升產(chǎn)品競爭力，卡薩帝冰箱堪稱一例行業(yè)樣本?？梢钥吹?，盡管過度的智能化概念產(chǎn)品充斥中高端市場，以卡薩帝為代表的高端品牌卻始終堅持本心，以用戶需求驅(qū)動產(chǎn)品迭代升級，真正實現(xiàn)了從大規(guī)模制造到大規(guī)模定制的轉(zhuǎn)型，并帶動整個家電企業(yè)主動去過剩產(chǎn)能、加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，樹立了行業(yè)原創(chuàng)標桿。

　　因此，作為消費者的我們，也應(yīng)支持原創(chuàng)科技，支持好的冰箱，莫讓劣幣驅(qū)良幣。