糧食入庫(kù)質(zhì)檢智能化 嚴(yán)把儲(chǔ)糧收購(gòu)關(guān)

　　“民以食為天，食以糧為安”，糧食安全作為當(dāng)今世界三大經(jīng)濟(jì)安全之一，是一個(gè)國(guó)家穩(wěn)定的根基，而糧食儲(chǔ)存不僅是糧食建設(shè)的基礎(chǔ)，更是糧食安全的保障。因此對(duì)于我國(guó)這樣一個(gè)擁有13億人口，正處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加速推進(jìn)的國(guó)家而言，做好儲(chǔ)糧工作至關(guān)重要。近年來(lái)，國(guó)家及承儲(chǔ)企業(yè)一直將“廣積糧，積好糧”作為儲(chǔ)糧的目標(biāo)。然而目標(biāo)易立，實(shí)現(xiàn)卻難。

　　目前質(zhì)檢工作面臨的主要問(wèn)題有三方面：

　　一是“樣品代表性、真實(shí)性不強(qiáng)”，在收購(gòu)中常常出現(xiàn)所抽取樣品質(zhì)量合格，但入庫(kù)卻發(fā)現(xiàn)一定數(shù)量的超標(biāo)糧。這主要是由于對(duì)樣品的抽取、傳遞等過(guò)程扦樣人員的作業(yè)流程有漏洞可鉆，糧農(nóng)有律可循，可以采用“偷梁換柱”、“以次充好”的方式蒙混過(guò)關(guān)。

　　二是“質(zhì)檢方式落后”，傳統(tǒng)收糧人工質(zhì)檢驗(yàn)方法耗時(shí)長(zhǎng)、效率低，如水分檢測(cè)，要經(jīng)過(guò)取樣、稱(chēng)重、研磨、烘干等步驟最后得出水分含量；雜質(zhì)方面要經(jīng)過(guò)取樣、四分法分樣、手篩法篩樣，同時(shí)記錄數(shù)據(jù)計(jì)算得出雜質(zhì)率，因此，為了保證收糧任務(wù)的“量”，收購(gòu)企業(yè)、糧庫(kù)不得不讓質(zhì)檢人員適當(dāng)簡(jiǎn)化步驟或放寬檢驗(yàn)條件，往往給質(zhì)檢員造成可做“人情糧”的機(jī)會(huì)，而使得不合格糧入庫(kù)。

　　三是“缺少有效的監(jiān)管措施”，由于傳統(tǒng)收糧方法，對(duì)于檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)源無(wú)法追溯，因此存在有些質(zhì)檢員大膽利用職責(zé)優(yōu)勢(shì)，人為放水來(lái)牟取利益，讓劣質(zhì)糧入倉(cāng)的現(xiàn)象，令糧庫(kù)、糧企啞巴吃黃連。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)的收糧方式無(wú)法有效避免不達(dá)標(biāo)糧入庫(kù)而使儲(chǔ)糧隱患重重，一直是困擾企業(yè)并亟待解決的問(wèn)題。雖然針對(duì)上述現(xiàn)象，承儲(chǔ)企業(yè)、糧庫(kù)采取了相關(guān)措施，但實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)告訴他們，所有基于人工的操作，終無(wú)法令糧檢精度與高效共存；所有基于人為的管理，終會(huì)將實(shí)施的監(jiān)管制度變成聾子的耳朵，只有智能自動(dòng)化機(jī)械才是真正精準(zhǔn)快速的操作員、克己奉公的執(zhí)行者。那么，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的今天，糧食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域究竟有沒(méi)有一種能夠?qū)崿F(xiàn)收糧質(zhì)量檢驗(yàn)信息電子化、過(guò)程自動(dòng)化、監(jiān)管智能化的產(chǎn)品與技術(shù)呢？

　　筆者在搜集資料時(shí)發(fā)現(xiàn)，安徽某企業(yè)使用的“糧食收購(gòu)智能管理系統(tǒng)”，恰好能夠?yàn)榧Z企、糧庫(kù)解決上述問(wèn)題，那么該系統(tǒng)是如何做到的呢？

　　一、樣品檢驗(yàn)自動(dòng)傳輸——堵塞人工質(zhì)檢漏洞

　　在糧食收購(gòu)智能管理系統(tǒng)中擁有一套完整的樣品檢驗(yàn)自動(dòng)傳輸設(shè)備，能夠自動(dòng)接樣、傳樣，無(wú)需人員操作；其次設(shè)備運(yùn)行中設(shè)定了“亂序”環(huán)節(jié)，目的是讓質(zhì)檢員無(wú)法判斷樣品來(lái)源車(chē)輛，完全盲檢；再次設(shè)備設(shè)有“混樣”模塊，隨機(jī)加入標(biāo)準(zhǔn)樣品，通過(guò)讓質(zhì)檢員再次檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)樣品來(lái)評(píng)估檢驗(yàn)的公正性。整個(gè)流程真正做到了為檢驗(yàn)輸送原始樣品，確保樣品來(lái)源代表性和真實(shí)性的同時(shí)，做到智能監(jiān)管樣品，杜絕任何糧食檢驗(yàn)“質(zhì)量”作弊行為。

　　二、糧食自動(dòng)在線檢驗(yàn)——做到精準(zhǔn)與高效共存

　　糧食收購(gòu)智能管理系統(tǒng)具有糧食自動(dòng)在線檢驗(yàn)功能，對(duì)糧食雜質(zhì)、水分檢驗(yàn)，采用自動(dòng)在線檢測(cè)方式。在雜質(zhì)檢測(cè)方面，運(yùn)用電動(dòng)篩對(duì)被檢糧食樣品實(shí)時(shí)篩分出糧食和雜質(zhì)，自動(dòng)稱(chēng)量計(jì)算將結(jié)果數(shù)據(jù)傳輸至后臺(tái)軟件；在水分檢測(cè)方面，運(yùn)用近紅外水分儀實(shí)時(shí)采集糧食水分值，傳給物聯(lián)網(wǎng)質(zhì)檢系統(tǒng)。整個(gè)流程儀器自動(dòng)精密檢測(cè)、數(shù)據(jù)自動(dòng)實(shí)時(shí)保存，樣品自動(dòng)快速傳遞過(guò)程中，僅3分鐘就可完成糧食雜質(zhì)、水分檢驗(yàn)，保證檢驗(yàn)精度達(dá)到±0.1%，實(shí)現(xiàn)糧食雜質(zhì)、水分精準(zhǔn)快檢。

　　三、智能檢驗(yàn)室與自助售糧——實(shí)現(xiàn)責(zé)任追溯、透明售糧

　　配備的智能檢驗(yàn)室，令所有檢驗(yàn)數(shù)據(jù)與質(zhì)檢員工卡關(guān)聯(lián)，做到結(jié)果可溯、責(zé)任可尋，同時(shí)檢驗(yàn)樣品自動(dòng)存儲(chǔ)，徹底避免檢驗(yàn)員“人情糧”、“關(guān)系價(jià)”等行為，檢驗(yàn)結(jié)果自動(dòng)采集至物聯(lián)網(wǎng)質(zhì)檢系統(tǒng)，LED屏同步顯示公開(kāi)售糧結(jié)果，由賣(mài)糧人通過(guò)售糧系統(tǒng)自己選擇與操作，確保售糧實(shí)時(shí)、公開(kāi)、公正。

　　以上三點(diǎn)科技改造是依托工業(yè)4.0理論，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能制造、管理軟件的跨界融合，徹底實(shí)現(xiàn)糧食收購(gòu)入庫(kù)質(zhì)檢的全流程信息電子化、過(guò)程自動(dòng)化、監(jiān)管智能化。切實(shí)為糧庫(kù)、糧企嚴(yán)把收購(gòu)質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，堵各種人為漏洞，為企業(yè)減損增效。