保鮮靠冰箱?海爾“家庭冷鏈”獨(dú)創(chuàng)專業(yè)存儲(chǔ)

　　在年初獲得全球10連冠后，海爾冰箱又開始馬不停蹄地進(jìn)行著下一步布局，以鞏固其全球制冷產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位。3月8日，2018年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱2018AWE)在上海開幕。不同于傳統(tǒng)制冷行業(yè)產(chǎn)品的單打獨(dú)斗，海爾冰箱在現(xiàn)場(chǎng)展出了以海爾全空間保鮮冰箱為核心，冰吧、冷柜、酒柜等顛覆性保鮮產(chǎn)品組成的“家庭冷鏈”保鮮解決方案，以多元化產(chǎn)品矩陣，滿足用戶多生活場(chǎng)景下的專業(yè)分儲(chǔ)需求，展現(xiàn)了海爾原創(chuàng)科技世界第1的實(shí)力。

　　單品or套系，誰(shuí)跟上了用戶的步伐

　　據(jù)了解，成套家電的概念發(fā)展已十分成熟。在日本，最流行的《ZEPPER》雜志把成套家電稱為“混搭”;在韓國(guó)，LG和三星已在許多酒店和家庭實(shí)現(xiàn)了單一品牌成套使用的普及。但聚集到細(xì)分領(lǐng)域，例如制冷行業(yè)的套系家電卻宛若“新生物”。

　　縱觀當(dāng)前冰箱行業(yè)，單品冰箱的銷售模式仍占據(jù)時(shí)代主流。首先，行業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)的產(chǎn)品線不齊全，制冷產(chǎn)品矩陣不夠完善，因此仍是主推單一的冰箱產(chǎn)品。其次，在產(chǎn)品功能上，冰箱、酒柜、冷柜等產(chǎn)品功能迥異，企業(yè)在研發(fā)時(shí)未兼顧各品類間的功能互補(bǔ)性，也不能形成“家庭冷鏈”保鮮解決方案。

　　冰箱行業(yè)在單品銷售停滯不前，用戶的消費(fèi)需求卻在不斷升級(jí)。隨著用戶保鮮需求的不斷遞增，家庭中食材種類不斷增多，1臺(tái)冰箱難以滿足家庭對(duì)紅酒、茶葉、高端肉類、海鮮等食材的差異化存儲(chǔ)需求。例如，從冰箱中取出的紅酒，味道不夠香醇;冰箱中的茶葉易與韭菜等串味，影響口感等。在這種情形下，海爾冰箱率先洞察到用戶需求，利用冰箱、冷柜、酒柜等產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)不同食材的專業(yè)存儲(chǔ)，跨出“家庭冷鏈”保鮮解決方案的第一步。

　　因需而變，海爾開創(chuàng)全球首個(gè)“家庭冷鏈”保鮮方案

　　因需而生、因需而變，正是對(duì)海爾冰箱此次開創(chuàng)的全球首個(gè)“家庭冷鏈”保鮮解決方案的最佳注解。

　　步入海爾冰箱展區(qū)可以看到，由2米高的收納柜堆砌的食材墻橫亙?cè)谌藗兠媲?，存放著果蔬、生鮮、牛羊肉等幾百種食材。收納達(dá)人小喬正躍躍欲試要將這些食材全都存儲(chǔ)到1臺(tái)海爾全空間保鮮冰箱饗宴系列中，引起了人們的圍觀。同時(shí)，在冰箱附近，還看到了往年分散展出的冰箱、冷柜、酒柜、冰吧產(chǎn)品竟“團(tuán)聚”在一起，首次形成“保鮮專場(chǎng)”。星光熠熠的產(chǎn)品背后，是海爾冰箱在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，通過(guò)與全球用戶零距離交互后，致力于將高品質(zhì)儲(chǔ)鮮產(chǎn)品融入到用戶多生活場(chǎng)景中的探索與實(shí)踐。

　　海爾“家庭冷鏈”保鮮解決方案中囊括多個(gè)品牌，能滿足不同的核心人群，社會(huì)屬性和用戶體驗(yàn)需求。其中，海爾冰箱定位為家庭食材新鮮超市;海爾冷柜作為全球?qū)I(yè)高端冷鏈服務(wù)商，瞄準(zhǔn)社會(huì)中堅(jiān)力量，引領(lǐng)健康飲食新標(biāo)準(zhǔn);卡薩帝酒柜定位客廳酒窖;卡薩帝馨享冰吧為母嬰冰吧，為都市富裕群體提供高端精致生活。兩大品牌相輔相成，共同鞏固全球保鮮NO.1的戰(zhàn)略藍(lán)圖。

　　除了品牌協(xié)同外，海爾“家庭冷鏈”保鮮解決方案的產(chǎn)品線綿長(zhǎng)、覆蓋面廣。其核心產(chǎn)品——海爾全空間保鮮冰箱，通過(guò)獨(dú)創(chuàng)的精控干濕分儲(chǔ)技術(shù)和智能恒溫技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冷藏干濕分儲(chǔ)、冷凍原汁原味，填補(bǔ)了行業(yè)百年來(lái)的冷凍保鮮空白。此外，無(wú)論是首次去掉壓縮機(jī)而實(shí)現(xiàn)“窖藏級(jí)”的固態(tài)制冷酒柜，還是專屬母嬰人群的馨享冰吧，亦或是實(shí)現(xiàn)專業(yè)冷凍高端食材的冷柜，都足以讓人窺見(jiàn)其原創(chuàng)科技的深度。海爾從冰箱單品誕生，到如今彌散至“家庭冷鏈”全線制冷產(chǎn)品，不斷增加產(chǎn)品陣容的厚度，這在當(dāng)今制冷領(lǐng)域獨(dú)一無(wú)二，也讓其全球制冷引領(lǐng)者的地位更加堅(jiān)實(shí)牢固。

　　“家庭冷鏈”保鮮背后，海爾以全球研發(fā)體系和品牌矩陣為支撐

　　海爾冰箱之所以能夠在全球率先展出“家庭冷鏈”保鮮解決方案，占據(jù)全球儲(chǔ)鮮領(lǐng)域領(lǐng)軍位置，與其通過(guò)全球化戰(zhàn)略打造開放創(chuàng)新體系、實(shí)現(xiàn)用戶與全球資源的零距離對(duì)接有直接關(guān)系。

　　迄今為止，海爾在全球構(gòu)建起了用戶主導(dǎo)創(chuàng)新的10+N模式，即利用全球10大研發(fā)中心的輻射力，根據(jù)不同的用戶痛點(diǎn)，24小時(shí)開放并聯(lián)遍布全球的N個(gè)研發(fā)力量，開發(fā)出最佳解決方案。例如，海爾全空間保鮮冰箱搭載的智能恒溫技術(shù)就是日本研發(fā)中心在匯聚青島、東南亞等地資源后首創(chuàng)的行業(yè)頂尖科技，可以將溫度波動(dòng)降低45%，以滿足用戶的高品質(zhì)冷凍保鮮需求。

　　同時(shí)，為了滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的不懈追求，在3月家裝旺季，海爾還將開展以“海爾智慧家庭，美好生活一站購(gòu)”為主題的品質(zhì)節(jié)活動(dòng)，為消費(fèi)者提供美好生活成套解決方案。無(wú)論是冰箱單品還是“家庭冷鏈”保鮮解決方案，海爾冰箱之所以處處領(lǐng)先行業(yè)一步，根源在于其對(duì)用戶需求的洞察。海爾探索“人單合一”模式13年來(lái)，實(shí)現(xiàn)了用戶需求與產(chǎn)品研發(fā)制造的無(wú)縫對(duì)接，這也驅(qū)動(dòng)了如今“家庭冷鏈”保鮮的誕生。對(duì)于整個(gè)制冷行業(yè)而言，海爾“家庭冷鏈”保鮮的強(qiáng)勢(shì)崛起不僅標(biāo)志著細(xì)分領(lǐng)域的套系家電的出現(xiàn)，還為全球制造帶來(lái)了新的范式。