新的葡萄酒認證跟蹤和區(qū)塊鏈技術

根據(jù)PKN最近的一份報告，在澳大利亞開發(fā)的一項新技術有可能保護葡萄酒出口行業(yè)免受日益繁榮的全球假酒貿(mào)易的影響。eBottli的追蹤和區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)技術套件包括酒瓶或容器的地理定位服務和酒商的標識標簽，幫助確保葡萄酒的真實性。

eBottli的創(chuàng)始人Nathalie Taquet出生于法國，現(xiàn)居住在阿德萊德。目前，她與12家客戶合作，包括南澳大利亞的McLaren Vale和Barossa Valley的葡萄園。

Taquet說高級工匠葡萄酒標簽特別容易受到出口欺詐。“葡萄酒造假者會達到令人難以置信的程度。有些人只是簡單地用原瓶中的廉價替代品替換名貴葡萄酒，貼上假標簽。它們還會添加果汁和香料來增加味道。還有一些危險的瓶子根本不含葡萄，甚至含有有害物質(zhì)——比如醋酸鉛，它是一種增甜劑?！?/p>

新系統(tǒng)是在南澳大利亞政府的支持下發(fā)展起來的。根據(jù)Taquet的數(shù)據(jù)，僅澳大利亞對中國的葡萄酒出口就價值約12.5億美元，但假冒市場更大。

研究公司估計，到2022年，假冒產(chǎn)品對全球行業(yè)的潛在損失將達到4.3萬億美元。僅在中國，價格在35美元以上的葡萄酒中就有50%是假的，銷售的葡萄酒中有70%是假的。

兩年前，當Taquet從法國來到這里時，她建立了一個名為eBottli的B2C在線葡萄酒俱樂部，專門銷售法國和澳大利亞的優(yōu)質(zhì)和豪華葡萄酒。她的家族在法國勃艮第地區(qū)擁有一家釀酒廠。她說：“Bottli還提供葡萄酒禮賓服務和侍酒師服務，我們可以根據(jù)要求在全球范圍內(nèi)追蹤和收集極其稀有和珍貴的葡萄酒。”

“eBottli技術允許葡萄酒飲用者與葡萄園聯(lián)系。我們的最終計劃是讓葡萄酒到達海外客戶手中，然后他們可以用智能手機掃描標簽，了解其澳大利亞原產(chǎn)地，”Taquet說。

澳大利亞的葡萄酒行業(yè)有很多防偽技術，但eBottli是最全面的。它使用多種跟蹤和地理定位技術，隨時可以使用，有自己的安全應用程序，比其他公司更可靠，成本更低。