酒類追溯應(yīng)用案例

　　追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

　　——搭建追溯平臺(tái)，建立完整的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系

　　以自動(dòng)識(shí)別技術(shù)(一維條碼、二維條碼、RFID、、激光標(biāo)識(shí)及視覺識(shí)別等)為核心應(yīng)用，與企業(yè)現(xiàn)有信息系統(tǒng)進(jìn)行集成，整合產(chǎn)品從原料種植、釀酒、酒管、包裝、物流運(yùn)輸、經(jīng)銷商到消費(fèi)者全過程的相關(guān)信息，與企業(yè)的文化內(nèi)涵相結(jié)合，對(duì)每瓶酒通過唯一身份證標(biāo)識(shí)信息，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量信息的可追溯。

　　——物理防偽與信息防偽相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品防偽管

　　借助先進(jìn)標(biāo)識(shí)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)每瓶酒進(jìn)行智能化的標(biāo)識(shí)方案設(shè)計(jì);通過追溯平臺(tái)，將產(chǎn)品的全程質(zhì)量信息(原料、釀造、環(huán)境、包裝、物流、零售等)可視化，使造假者無法模擬出產(chǎn)品全生命周期的信息，從而達(dá)到信息防偽的目的;通過企業(yè)、經(jīng)銷商、消費(fèi)者及政府部門的共同參與，實(shí)現(xiàn)防偽預(yù)警。

　　——規(guī)范銷售渠道數(shù)據(jù)采集，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的防竄貨管理

　　借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在產(chǎn)品流通的過程中，將產(chǎn)品的流向信息及時(shí)采集并回傳到追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品流向的實(shí)時(shí)跟蹤。方便快捷了解經(jīng)銷商、專賣店的庫存及銷售數(shù)據(jù)，及時(shí)了解產(chǎn)品在流通渠道內(nèi)的分布。同時(shí)借助追溯平臺(tái)強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)分析功能，實(shí)現(xiàn)竄貨預(yù)警。

　　——提高物流作業(yè)效率，追蹤每一瓶酒的流向

　　與企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)、物流系統(tǒng)緊密集成，借助自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，在產(chǎn)品包裝下線à產(chǎn)品入庫à銷售發(fā)貨à物流運(yùn)輸à經(jīng)銷商à零售à消費(fèi)者整個(gè)供應(yīng)鏈中，實(shí)時(shí)獲取流向數(shù)據(jù)并提高物流的作業(yè)效率，加快產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的進(jìn)程。

　　——建立完善服務(wù)體系，提升公眾消費(fèi)忠誠度

　　建立了完整的消費(fèi)者檔案，通過會(huì)員消費(fèi)管理，采用通用設(shè)備(如普遍使用的手機(jī)、專用終端等)對(duì)產(chǎn)品上的信息標(biāo)識(shí)(或條碼、數(shù)字碼)采集與反饋，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)進(jìn)行跟蹤，使企業(yè)得以準(zhǔn)確了解判斷產(chǎn)品的品質(zhì)和用戶反饋。借助標(biāo)識(shí)信息實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品基本信息(如真?zhèn)?、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地等)的檢索與酒文化信息(如采用哪里的原料、由哪個(gè)釀酒大師釀造、工藝質(zhì)量信息等)的檢索，提高消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的忠誠消費(fèi);

　　應(yīng)用案例

　　四川某知名白酒企業(yè)溯源系統(tǒng)