伊源為釀制好酒開啟智慧瓶

      目前為止，對于向消費者保證的品質(zhì)問題最關(guān)鍵的因素，對于伊源（這個以真實性，跟蹤性和有儲存酒溫秘方著稱的公司），外界有很多傳聞。伊源的方案是創(chuàng)造出一個安全，全球性的模式來保障這些好酒在從原產(chǎn)葡萄園到消費者甚至到拍賣所質(zhì)量一直不變。

      伊源為波爾多的葡萄美酒建立了這種保障系統(tǒng)，這種系統(tǒng)是為服務(wù)于世界上任何一個葡萄酒地區(qū)而設(shè)計。目前，伊源的模式和服務(wù)對于葡萄酒生產(chǎn)者和專業(yè)流通渠道都很適用。

      伊源系統(tǒng)包括3部分：

      1. 將一種半活動性RFID 標(biāo)簽放在盒子里來監(jiān)測和記錄溫度，并改進(jìn)流通環(huán)節(jié)中的裝運和收貨。

      2. 將一種很牢靠的有安全密碼的RFID標(biāo)簽貼在瓶子底部，使流通和創(chuàng)造性管理自動化，并防止盜竊。

      3. 將一種專有，并有隱性密碼的頸圈安裝在瓶蓋里面以保證酒的真實性，以此防止造假。

      這3種設(shè)置和它們獨一無二的認(rèn)證號碼是聯(lián)系在一起的，它們都儲存在高速的電腦數(shù)據(jù)庫里。這些的數(shù)據(jù)為每瓶美酒記錄一個電子家譜，其中包括真實的葡萄園信息，裝運期間的信息和溫度記錄。

      在過去6個月里，伊源有超過1200個“智慧箱”配備了溫度跟蹤RFID標(biāo)簽，這些美酒從波爾多被送往美國，英國和日本各地。這個項目的目的是在美酒的運銷渠道中為其設(shè)定一個基準(zhǔn)溫度環(huán)境。收到這份基準(zhǔn)表的人將會共同保障所有美酒的‘最好質(zhì)量’，正如詹尼斯洛賓遜所建議的那樣，如果可能的話，這“將會對改進(jìn)裝運標(biāo)準(zhǔn)是個有力的推動”。據(jù)魏格認(rèn)為，“伊源模式和日本1980年代在自動工業(yè)使用估測進(jìn)展控制手段以達(dá)到持續(xù)改進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)很相似，它將為保存美酒引導(dǎo)一種好的潮流。