青島：二維碼溯源商品瞄準高端市場

　　市民王女士在選購食品，尤其是瓜果蔬菜時非常講究，一定要選購綠色有機、能追溯的產品，這也讓她每個月的開支增加了不少。眼下，這些定位高端，貼有二維碼標簽的食品受到越來越多的關注。記者了解到，在生產過程中引入原材料追溯，流通環(huán)節(jié)實現批次實時可查，消費終端對產品信息一目了然。所有這些只需依靠一個小小的二維碼就能實現食品信息的全程追溯，正所謂“輕輕一掃，信息盡現”。最近幾年，不少食品包裝上已經開始使用二維碼標簽，用以加強食品溯源、物流監(jiān)管、召回和防偽。

　　二維碼掌握產品“全信息”

　　昨日，在臺東利群超市，記者隨手拿起一盒包裝好的豬肉，發(fā)現在外包裝上貼著兩個不干膠標貼，一張是傳統的商品標貼，上面標注著商品種類、單價、重量、總價及20位數字追溯碼；另一張就是已經風靡多時的二維碼標簽?！耙酝荒芡ㄟ^傳統的數字追溯碼查詢信息，現在簡單多了，用手機就可以讀取這盒豬肉的全部信息?！背幸晃幌嚓P負責人向記者介紹，傳統的追溯方式必須使用電腦登錄市商務局網上查詢系統，而二維碼追溯體系只需在智能手機中安裝掃描軟件即可。

　　隨后，記者打開手機中的掃描軟件，將手機攝像頭對準二維碼，等待幾秒鐘后，手機上就顯示出一長串文字，豬肉的屠宰地、冷鏈配送中心及零售終端等信息清晰可見。記者看到，這幾行文字就是豬肉的全部流通環(huán)節(jié)信息，包括屠宰企業(yè)、配送渠道、零售終端以及追溯碼上柜日期。

　　產品身價高躋身“貴族”

　　記者走訪市區(qū)超市發(fā)現，“身著”二維碼包裝的高檔水果、有機食品已經不足為奇，現在，很多大眾蔬菜，如西紅柿、茄子等也加入了這個隊伍，但由于受成本影響，帶二維碼標簽的西紅柿、茄子的價格要比普通蔬菜的價格翻上一番或更多。

　　據銷售人員介紹，商品貼上二維碼標簽，目的是確保食用農產品的安全，市民可依據其購買的農產品“編碼身份證”，通過手機或公共平臺進行“食品安全追溯系統查詢”，以此了解所買農產品的生產、管理包括施肥全過程的信息，保障消費者知情權。

　　如今，食品追溯有利食品安全的概念，已經被大多數消費者所接受，但其過高的價格還是讓不少人望而卻步。市民

　　查詢渠道有待拓寬

　　張先生說出了眾多普通消費者的心里話:“同樣吃個西瓜，有二維碼的要50多元一個，沒二維碼的普通西瓜只需要十幾元錢，甚至更低，價格相差太懸殊了?！睋晃怀泄ぷ魅藛T透露，這主要是由于目前供貨商的產品數量有限，銷售對象主要是高端領域，一時還進不了批發(fā)市場和終端零售店。

　　盡管島城不少超市很早就推出了二維碼溯源產品，但一些超市營業(yè)員反映，目前能提供安全追溯信息的食品很少，且基本僅限于幾個品牌。在永旺東部購物中心，記者發(fā)現這里的幾個精品菜品牌很多都貼有二維碼追溯標簽?！百I安全放心的農產品是每個消費者期望的，但查詢方式仍不便捷，對于絕大多數中老年消費者而言，手機查詢還是麻煩了些?！闭诔匈徫锏睦钕壬硎?。

　　記者了解到，此前，本市雖然已經逐步探索建立食品安全追溯系統，但查詢不便一直是消費者頭疼的問題。市工商局相關負責人表示，多年來，已經有不少大型商場和超市設有專門查詢機，供消費者查詢，但這種查詢機還只是能識別商品的條形碼，對于二維碼信息的索取，還需要消費者用智能手機，而在其他場所購物的消費者只能將食品買回家中再上網。基于怕麻煩的心理，絕大多數消費者即便是買到了不安全的食品，也大多自認倒霉，不去追究，這實際上也給不安全食品留下了滋生的土壤。而今，伴隨著二維碼的出現，食品“身份證”終于也實現了實時監(jiān)測，但查詢手段還有待拓寬。