卡薩帝聯(lián)合袁隆平共建海水稻研究中心食味實(shí)驗(yàn)室

  　3月9日，卡薩帝在上海AWE舉行智慧生活家電“原生營養(yǎng)飲食生態(tài)圈”戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，“雜交水稻之父”袁隆平院士、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)等多位重量級(jí)嘉賓到場，共同探討滿足高端用戶需求的健康飲食解決方案。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，卡薩帝宣布聯(lián)合袁隆平院士共建青島海水稻研究發(fā)展中心食味實(shí)驗(yàn)室。據(jù)悉青島海水稻研究中心設(shè)有品質(zhì)與抗性基因挖掘、分子標(biāo)記輔助育種、細(xì)胞工程技術(shù)、遺傳轉(zhuǎn)化技術(shù)、發(fā)育與生態(tài)植保技術(shù)、稻米加工、食味檢測等7個(gè)功能平臺(tái)，以及面向公眾的稻米文化展示與飲食體驗(yàn)館，卡薩帝生活家電將與最懂米的米專家袁隆平院士一起，承擔(dān)食味檢測和稻米文化展示等環(huán)節(jié)，為即將成為餐桌主食的海水稻把關(guān)。

　　2016年10月，由袁隆平院士領(lǐng)銜建設(shè)的國家級(jí)研發(fā)平臺(tái)“青島海水稻研究發(fā)展中心”正式落戶青島，研發(fā)中心由袁隆平院士擔(dān)任主任和首席科學(xué)家，將選育出在我國2000萬畝沿海鹽堿地推廣的海水稻品種，大大提高我國糧食產(chǎn)量和潛在增產(chǎn)能力。在功能分區(qū)上，青島海水稻研發(fā)中心設(shè)有品質(zhì)與抗性基因挖掘、分子標(biāo)記輔助育種、細(xì)胞工程技術(shù)、遺傳轉(zhuǎn)化技術(shù)、發(fā)育與生態(tài)植保技術(shù)、稻米加工、食味檢測等7個(gè)功能平臺(tái)，以及面向公眾的稻米文化展示與飲食體驗(yàn)館，可提供實(shí)驗(yàn)+種植+稻米文化展示等多重功能，其中食味檢測和稻米文化展示環(huán)節(jié)將由卡薩帝承擔(dān)。

　　聯(lián)合袁隆平院士，卡薩帝以IH電壓力煲為依托，打造海水稻食味實(shí)驗(yàn)室，推進(jìn)海水稻種植培育、市場銷售和餐桌普及，為海水稻快速進(jìn)入市場、成為生活必需品提供家電支撐和推動(dòng)力。作為首席科學(xué)家，袁隆平院士的加入將大大提升食味實(shí)驗(yàn)室的權(quán)威性和專業(yè)口碑，袁隆平院士對(duì)稻米口味的檢測從種子開始，親自查看記錄每一粒種子的培植生長過程，并最終將最好的口感、最營養(yǎng)的稻米呈現(xiàn)于家庭餐桌，這位最懂米的米專家將與卡薩帝一起全面把控每一粒稻米的質(zhì)量。

　　卡薩帝IH電壓力煲曾作為合作方出席第1屆國際海水稻學(xué)術(shù)研討會(huì)，現(xiàn)場展示創(chuàng)新煮米科技對(duì)稻米營養(yǎng)的喚醒和升華，得到了袁隆平院士、國際水稻所駐中國代表葉國友先生等全球稻米專家的高度好評(píng)。在海水稻烹煮工藝上，卡薩帝IH電壓力煲原創(chuàng)醒米系統(tǒng)、寬面IH加熱、波紋內(nèi)飯煲構(gòu)造、2倍大氣壓和蒸汽保溫等全新技術(shù)，最大限度喚醒和釋放海水稻營養(yǎng)、口感和品質(zhì)，為其“包裝”最適合中國用戶的食用口味。

　　正是因?yàn)樵诤Ｋ九胫蠓矫娴膶＜壹?jí)表現(xiàn)，此次卡薩帝與袁隆平院士共建海水稻食味實(shí)驗(yàn)室得到了社會(huì)各方的關(guān)注，在海水稻即將作為主要稻米進(jìn)入全球家庭餐桌之際，卡薩帝對(duì)其食味和文化的展示將推動(dòng)海水稻市場普及，助力其盡快進(jìn)入家庭餐桌，緩解全球范圍內(nèi)的糧食危機(jī)。