卡薩帝冰箱：從發(fā)明冰箱到顛覆生活方式的3步跨越

　　今年AWE上，國際高端家電品牌卡薩帝首次展出行業(yè)首款F+自由嵌入冰箱。從3年前推出的全球首款鼎級(jí)云珍冰箱，到AWE上展出的F+自由嵌入冰箱，卡薩帝用3年的時(shí)間完成了細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮的3個(gè)層級(jí)，實(shí)現(xiàn)了從發(fā)明冰箱到顛覆生活方式的3步跨越。

　　細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮重新定義冰箱

　　冰箱已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍浼矣秒娖髦?，多年來扮演著食物存?chǔ)的角色。正因如此，在消費(fèi)者的固有思維中，冰箱就是一個(gè)延長食材腐爛變質(zhì)的電器。自1913年第一臺(tái)冰箱誕生，經(jīng)歷了直冷到風(fēng)冷的技術(shù)變革后，冰箱除了冷凍和冷藏兩大基礎(chǔ)功能外，再也沒有實(shí)質(zhì)性的創(chuàng)新。

　　2015年，在世界上第一臺(tái)冰箱誕生后的102年后，國際高端家電品牌卡薩帝將氣懸浮無油動(dòng)力科技首次引入到家電業(yè)，并將全球首創(chuàng)的無油壓縮機(jī)應(yīng)用到冰箱中，實(shí)現(xiàn)了食材的細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮。2016年，卡薩帝又將紅外恒溫科技應(yīng)用先進(jìn)的紅外傳感器，替代冰箱領(lǐng)域中傳統(tǒng)的溫度傳感器，實(shí)現(xiàn)了卡薩帝冰箱的精準(zhǔn)控溫，溫度波動(dòng)僅0.2℃。

　　今年AWE上推出的卡薩帝F+自由嵌入冰箱，屬于卡薩帝F+名門系列，是卡薩帝在細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮領(lǐng)域的又一次突破。據(jù)悉，該款冰箱搭載的MSA氣調(diào)儲(chǔ)鮮科技將“細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮”的內(nèi)涵進(jìn)一步細(xì)化升級(jí)。與傳統(tǒng)冰箱制冷技術(shù)不同的是，MSA氣調(diào)儲(chǔ)鮮科技能夠通過調(diào)節(jié)氮氧比例，延緩食材細(xì)胞新陳代謝，讓新鮮無懼時(shí)間考驗(yàn)，歷久彌新?，F(xiàn)場，將1個(gè)蘋果鮮榨的2杯蘋果汁分別放在卡薩帝冰箱的氣調(diào)儲(chǔ)鮮區(qū)域，另一杯放進(jìn)其它冰箱的冷藏區(qū)，很快看到其它冰箱的蘋果汁被迅速氧化變色，而卡薩帝冰箱氣調(diào)儲(chǔ)鮮區(qū)域內(nèi)的蘋果汁卻沒有立刻變化。

　　從氣懸浮無油動(dòng)力科技，到紅外恒溫科技，再到MSA氣調(diào)儲(chǔ)鮮科技，3年時(shí)間，卡薩帝實(shí)現(xiàn)了食材細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮的3次升級(jí)。與此同時(shí)，卡薩帝全球首創(chuàng)的細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮科技，重新定義了冰箱保鮮的同時(shí)，還用技術(shù)創(chuàng)新顛覆了人們傳統(tǒng)的飲食方式。

　　技術(shù)創(chuàng)新顛覆傳統(tǒng)飲食方式

　　一百多年前，第一臺(tái)冰箱的誕生，讓人們的飲食方式有了一個(gè)顛覆性的變革。當(dāng)時(shí)，冰箱的功能非常單一，就是將食材冷凍，延長保存時(shí)間?？ㄋ_帝F+自由嵌入冰箱的問世，再一次顛覆了人們的飲食方式。

　　眾所周知，傳統(tǒng)冰箱雖然能夠延長食材的保質(zhì)期，但隨著人們生活水平的提高，不足之處也顯露出來。舉一個(gè)簡單的例子，三文魚是一種對(duì)新鮮度要求極高的食材，放在傳統(tǒng)冰箱中再食用，就很難保證食材的新鮮度和口感?？ㄋ_帝細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮冰箱的問世，徹底解決了諸如三文魚這些對(duì)新鮮度要求極高食材的保存問題。

　　在日常生活中，三文魚并非對(duì)保鮮有著較高要求的唯一一種食材，松露和魚子醬這樣的昂貴食材，對(duì)保鮮度的要求近乎苛刻。具體來說，松露和魚子醬這樣的食材，不僅對(duì)溫度有著苛刻的要求，對(duì)濕度和抗氧化等指標(biāo)也有著苛刻的要求。為此，卡薩帝不僅發(fā)明MSA氣調(diào)儲(chǔ)鮮科技延緩氧化，還為冰箱搭載了領(lǐng)先的紅外恒溫科技，實(shí)現(xiàn)了快速感溫，并按需送風(fēng)，局部定向降溫。顯而易見，卡薩帝冰箱可以讓人們能夠隨時(shí)隨地享受到松露、魚子醬等食材的新鮮誘惑，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的冰箱目前仍無法滿足松露等食材對(duì)保鮮的要求。

　　坦白說，目前卡薩帝將細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮提升到了極致，也顛覆了人們傳統(tǒng)的飲食方式，讓人們隨時(shí)隨地可以盡情享受新鮮食材的美味。此前，要想享受松露和魚子醬的美味，人們只能去大酒店，畢竟普通家庭是難以保證這些食材新鮮度和口感。

　　100多年前，冰箱的誕生讓人們可以品嘗到另外一個(gè)季節(jié)的食材，技術(shù)創(chuàng)新讓人們飲食方式迎來了一次顛覆。100多年后的今天，卡薩帝F+自由嵌入冰箱的誕生，讓人們隨時(shí)可以吃到來自全球各地的新鮮美食，更領(lǐng)先的技術(shù)創(chuàng)新，讓人們飲食方式迎來了又一次顛覆。

　　從第一臺(tái)冰箱誕生至今一百多年的時(shí)間里，冰箱僅僅是經(jīng)歷了風(fēng)冷技術(shù)向直冷技術(shù)的變革。反觀卡薩帝，3年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮技術(shù)的3個(gè)層次變革。這種變革背后，突顯卡薩帝在技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域的實(shí)力，以及卡薩帝對(duì)改變用戶生活方式的深刻領(lǐng)悟。