為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)的意見》(國(guó)辦發(fā)[2008]134號(hào)),確保人民群眾放心消費(fèi)肉品,商務(wù)部、財(cái)政部于2009年5月啟動(dòng)了“放心肉”服務(wù)體系建設(shè),選擇北京、上海、江蘇、福建、山東、湖北、四川、青島、廈門和廣州作為試點(diǎn),重點(diǎn)是優(yōu)化屠宰行業(yè)布局,建立健全監(jiān)管制度、建設(shè)屠宰監(jiān)管和肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng),強(qiáng)化執(zhí)法能力,引導(dǎo)大型屠宰龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈,擴(kuò)大品牌肉的占有率,提升肉品質(zhì)量安全保障能力和行業(yè)整體水平。