近年來，由于畜禽疾病、農(nóng)藥殘留、非法添加、假劣產(chǎn)品等導(dǎo)致的食品安全事件頻繁發(fā)生，如何保障食品安全，已成為一個(gè)極為迫切的問題。要從根本上保護(hù)食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量，在完善法律加強(qiáng)監(jiān)督之外，最有力的措施是實(shí)現(xiàn)食品的可追溯，從農(nóng)田到餐桌的全過程控制。

利用RFID標(biāo)簽了解和沿途安裝的固定讀寫器跟蹤運(yùn)輸車輛的運(yùn)輸路線和時(shí)間，在倉庫進(jìn)口、出口安裝固定讀寫器，對產(chǎn)品的進(jìn)、出庫自動(dòng)記錄。很多農(nóng)產(chǎn)品對存儲條件、存儲時(shí)間有較高的要求。

以保障消費(fèi)安全、服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以物聯(lián)網(wǎng)和云數(shù)據(jù)為技術(shù)支撐，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)到倉儲、物流、銷售、配送的全流程追溯。

食品安全一直是人類關(guān)心的重要話題之一，尤其是近年來一些疾病和傳染病的大肆發(fā)生與傳播很大一部分是由于肉類食品安全引起的，如雙匯的瘦肉精事件，雨潤烤鴨事件，牛肉膏事件等。因此為了保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，利用RFID技術(shù)對肉類產(chǎn)品實(shí)施跟蹤與追溯，進(jìn)行全過程的監(jiān)控管制就有著重要的意義。而豬肉作為市場上最普遍的肉類食品，也是食品安全的重要部分，如何做到對養(yǎng)豬過程的追溯監(jiān)控就成了關(guān)鍵。

在整個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)營環(huán)節(jié)中，美菜與東集手持終端攜手打造了一套全流程精細(xì)化的管控方案，有效縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低商戶成本的同時(shí)，大大降低運(yùn)輸環(huán)節(jié)帶來的損耗，保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，確保食品安全。

利用RFID技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品倉儲、冷鏈倉儲的信息化、可視化管理，降低發(fā)貨差錯(cuò)率，提高發(fā)貨效率，減少產(chǎn)品損耗。這是農(nóng)產(chǎn)品倉庫運(yùn)營中比較關(guān)心的問題。

農(nóng)產(chǎn)品溯源體系建設(shè)對于有效解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。由于農(nóng)產(chǎn)品多為分散式生產(chǎn)經(jīng)營，容易造成監(jiān)管的缺失，難以保證產(chǎn)品的質(zhì)量，因此，迫切需要一個(gè)平臺來進(jìn)行服務(wù)整合。農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺不僅可以監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的種植、管理、收獲、加工、存貯及流通和銷售的全過程，避免偽劣或不安全產(chǎn)品流入市場，同時(shí)還可以更好地服務(wù)于正規(guī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和消費(fèi)者雙方，調(diào)整農(nóng)戶與企業(yè)的合作關(guān)系，組建農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷的企業(yè)聯(lián)盟，對于消費(fèi)者、農(nóng)戶、企業(yè)及市場而言，十分有益。

通過綜合應(yīng)用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段和配備標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備，為用戶提供來源可查、去向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可究的完整的冷鏈倉儲管理系統(tǒng)，使商家對冷鏈海鮮、食品、農(nóng)產(chǎn)品都可以實(shí)現(xiàn)“源頭”到“銷售”的全程溯源追溯，提升產(chǎn)品的新鮮度，以及經(jīng)營者的安全保障能力。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈包括了生產(chǎn)、包裝、加工 、配送、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，是一條長且復(fù)雜的供應(yīng)鏈。在流通過程中出現(xiàn)的問題往往很難進(jìn)行監(jiān)控，無法準(zhǔn)確、快速地找出根源所住，及時(shí)采取有效措施。因此為了保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全.對農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施跟蹤與追溯，進(jìn)行全程的監(jiān)控就有著重要的意義。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)整體解決方案實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯及物流信息管理，貫穿從種植、生產(chǎn)、加工包裝，流通，直到消費(fèi)者的全過程中，切實(shí)保障消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品種植、加工運(yùn)輸?shù)冗^程相關(guān)信息的知情權(quán)，進(jìn)一步提升對農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的監(jiān)管和農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)。系統(tǒng)包括了生產(chǎn)、加工、倉儲、運(yùn)輸、零售等環(huán)節(jié)，提供整套體系的運(yùn)轉(zhuǎn)與監(jiān)管。

溫度和我們每天的生活息息相關(guān)，非常多的場合我們都要了解溫度是多少？溫度誤差多少？當(dāng)然，采集溫度的方式也非常的多，測溫設(shè)備也是數(shù)不勝數(shù)。根據(jù)有源RFID的技術(shù)特點(diǎn)，并結(jié)合溫度傳感技術(shù)實(shí)現(xiàn)溫度的采集及無線傳輸。針對傳統(tǒng)的測溫產(chǎn)品，基于有源RFID的溫度采集標(biāo)簽在測溫系統(tǒng)的靈活布置，功能擴(kuò)展方面具備顯著優(yōu)勢。可以很方便的實(shí)現(xiàn)中遠(yuǎn)距離范圍內(nèi)，多點(diǎn)溫度同步采集，并通過無線的方式將數(shù)據(jù)上傳，存儲。 本方案特點(diǎn)：1.溫度采集準(zhǔn)確2.溫度數(shù)據(jù)可以存儲3.測溫模式具有實(shí)時(shí)采集上傳及實(shí)時(shí)采集，統(tǒng)一上傳4.溫度標(biāo)簽布置方便

“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”是一個(gè)能夠連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過程，提高消費(fèi)者放心程度的信息管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)提供了“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，提取了生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)消費(fèi)者關(guān)心的公共追溯要素，建立了農(nóng)產(chǎn)品安全信息數(shù)據(jù)庫，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效的控制和召回，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。

RFID(Radio Frequency Identification，射頻識別)是一種非接觸識別技術(shù)，具有信息存儲量大、識別迅速、標(biāo)簽不易損壞等優(yōu)點(diǎn)。使用RFID對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、存儲和銷售地全過程進(jìn)行跟蹤，追溯食品的生產(chǎn)和加工過程，能夠有效的加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的管理。

近年來，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴(yán)重農(nóng)產(chǎn)品殘藥、進(jìn)口食品材料激增等）危機(jī)頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，如何對食品有效跟蹤和追溯，已成為一個(gè)極為迫切的全球性課題。 　　目前我國，谷物、水果、肉類、禽蛋和水產(chǎn)品等主要食品產(chǎn)量居世界第一位，為了確保人民群眾的食品安全，有效控制食源性疾病的爆發(fā)，以及拔除我國食品的出口面對進(jìn)口國食品跟蹤與追溯法律法規(guī)的限制，因此在我國建立食品跟蹤與追溯的工作將對食品行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生巨大的影響。但當(dāng)前我國在整個(gè)食品生產(chǎn)過程中應(yīng)用自動(dòng)追溯系統(tǒng)的實(shí)例仍寥寥無幾，國內(nèi)食品行業(yè)追溯目前還主要僅僅是在零售結(jié)算環(huán)節(jié)，遠(yuǎn)未在食品供應(yīng)鏈的全過程應(yīng)用，全程可跟蹤供應(yīng)鏈尚未形成。 　　新導(dǎo)科技RFID食品追溯管理系統(tǒng)將利用RFID先進(jìn)的技術(shù)并依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、及數(shù)據(jù)庫技術(shù)，實(shí)現(xiàn)信息融合、查詢、監(jiān)控，為每一個(gè)生產(chǎn)階段以及分銷到最終消費(fèi)領(lǐng)域的過程中提供針對每件貨品安全性、食品成分來源及庫存控制的合理決策，實(shí)現(xiàn)食品安全預(yù)警機(jī)制。RFID技術(shù)貫穿于食品安全始終，包括生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，全過程嚴(yán)格控制，建立了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全控制體系，形成各類食品企業(yè)生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn)，以保證向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的放心食品，并可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流，讓食品行業(yè)徹底實(shí)施食品的源頭追蹤以及在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。 　　通過本系統(tǒng)的建設(shè)，解決了因?yàn)橛臀?、潮濕等原因造成的對條碼的損壞而不能準(zhǔn)確讀出數(shù)據(jù)的問題，不僅可以追溯養(yǎng)殖與加工業(yè)的疫病與污染問題，還可以追溯養(yǎng)殖過程中濫用藥、加工過程中超范圍超限量使用添加劑，改變以往對食品質(zhì)量安全管理只側(cè)重于生產(chǎn)后的控制，而忽視生產(chǎn)預(yù)防控制現(xiàn)象，完善食品加工技術(shù)規(guī)程、衛(wèi)生規(guī)范以及生產(chǎn)中認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)行業(yè)的整體進(jìn)步，全面提升我國食品行業(yè)的水平。

"陽澄湖大閘蟹"現(xiàn)在是相當(dāng)知名了，成為高附加值的農(nóng)產(chǎn)品了，這與當(dāng)?shù)卣匾?，對本土所在的地理?biāo)志特色產(chǎn)品進(jìn)行品牌化運(yùn)作，打造區(qū)域品牌，并制定嚴(yán)格的生產(chǎn)和安全標(biāo)準(zhǔn)，從質(zhì)量監(jiān)管、管理上保障食品質(zhì)量，"品牌打造必須有耐性，不可急功近利，要持之以恒不斷投入、推動(dòng)"。這一點(diǎn)上非常值得國內(nèi)眾多土特產(chǎn)原產(chǎn)地的政府和生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。

RFID農(nóng)產(chǎn)品種植運(yùn)輸倉儲批發(fā)一條龍解決方案

農(nóng)產(chǎn)品RFID可視化溯源系統(tǒng)

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及電商經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，原來的普通倉庫已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代社會(huì)的需求了。比如近些年來一些水果及農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)較大，很多人看準(zhǔn)市場機(jī)遇在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)了很多恒溫倉庫進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品存儲。但是，恒溫倉庫的管理與架構(gòu)與普通的倉庫有著本質(zhì)的區(qū)別。而且，很多倉庫涉及到冷鏈物流和產(chǎn)品追溯等環(huán)節(jié)，需要處理的環(huán)節(jié)非常的多，如果只是從投資眼光去建立很多恒溫倉庫但是缺乏一套有效的管理系統(tǒng)的話，會(huì)出現(xiàn)效益極低，甚至虧損的情況。

RFID(射頻識別技術(shù))是通過射頻信號對某個(gè)目標(biāo)的ID進(jìn)行自動(dòng)識別得到對象信息，并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)的技術(shù)。RFID技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)目標(biāo)和多目標(biāo)識別， 能夠穿透非金屬材質(zhì)、數(shù)據(jù)存儲量大、抗干擾能力強(qiáng)，具有很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，能夠廣泛應(yīng)用于各類場合。

食品安全追溯體系源于歐盟，最初是為了防范瘋牛病而制定的一種措施，隨后，加拿大、美國、日本紛紛引入。到現(xiàn)在，這一體系被推廣到禽類、魚類、蔬菜產(chǎn)品等大部分農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)中。尤其是在2011年，歐洲蔬菜因?yàn)槭艿街虏【腥驹斐闪撕艽罂只牛髞須W洲各國通過食品安全追溯體系，很快地尋找到致病源。實(shí)踐證明，這是一條非常成功有效的保障食品安全的經(jīng)驗(yàn)。目前，國內(nèi)也積極嘗試、推行和完善這種經(jīng)驗(yàn)，在和食品安全國際慣例接軌。